百合常常被作为高雅品质的代言。它外表清新脱俗，雅致高洁，受到很多人的追捧。而梵蒂冈更是将其视作国花，尤其是在各种礼物中，百合花束更是大家争相购买的花种，婚礼上也经常可以看到它的身影。百合花不仅观赏价值极高，而且你不知道的百合花的功效还有很多。
在某些营养师给气喘病人的餐单上，经常会看到的一道菜就是芹菜百合，这正是因为百合花的功效能够润肺止咳，清热化痰。不光是气喘病人，正常人吃百合也能够安神解燥，调节抑郁情绪。
百合花的功效：
针对患有慢性支气管炎或肺气肿的病人，具有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神的功效。阴虚久咳，润肺化痰，痰中带血，虚烦惊悸有奇效。调肺、用于肺燥咳嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕等也有一定的功效。
百合入心经，性微寒，能清心除烦，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
虽然百合花的功效十分强大，但是对于那些脾胃虚寒、腹泻的人来说，百合花的寒性会加重患者的症状，因此不宜食用。如果有需要清肺滋阴的朋友，可以直接用新鲜的百合花瓣加入开水中制成百合花茶，每天饮用，润肺的效果十分明显。
