想要更好的补充身体所需要的营养，或者帮助自己有效的治疗以及预防一些疾病，一定要我们去外面购买各种各样的保健品或者补品，其实在我们的身边有很多普通的食物，同样可以发挥这样的神奇效果，例如花生，经常吃花生的话，对我们的健康是非常有利的，而且更利于一些营养的补充。
花生的蛋白质含量为25％--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。 内科医生的调查发现：吃花生和实发性心肌梗塞呈负相关关系。Penny教授的研究表明，每周吃两次花生或其制品，实发心脏病死亡的几率减少40%。
花生中富含，优质的蛋白，精氨酸以及膳食纤维，还有各种维生素问题，这些营养物质都是身体不可缺少的，正确的食用这些食物的话，就更利于身体吸收这些营养物质，对健康就可以达到更好的保健功效了，也希望每个人在日常生活当中，都可以去了解这些食物的价值。
