大家都知道，绿豆不但是一种食品还是一种药材。在炎炎夏日，绿豆汤更是人们最喜欢的消暑饮料，用来预防上火。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。我说的大家应该也都有一定的了解，然而绿豆水有什么作用呢？相信大家都想知道更多的内容，那就看看下面的知识吧
1、防夏季室内辐
空调大开，门窗紧闭，这是夏天在写字楼里工作的人们要面对的共同环境。在这样的环境里一工作就是一天，并且天天如此，皮肤干燥、眼睛干涩都会自动“找上门来”。
这时，大家每天不妨多喝几大碗绿豆汤。这就是经常绿豆汤的好处。虽然没有科学数据证明，吃绿豆食品，比如喝绿豆汤，可以直接作用于抗辐射，但是，绿豆解百毒，它可以缓解或治疗因外界环境，比如辐射给人体带来的种种不适。尤其可以起到很好的预防作用，而每天喝上一碗绿豆汤就可以起到这样的作用。
2、清热解毒祛火消暑
绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。这就是经常绿豆汤的好处。
绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
绿豆汤究竟一天喝多少才合适？可以根据个人自身的情况来定，体质强壮，容易上火，甚至身体有毒热的人，就可以喝浓一点的绿豆汤，多喝几碗也没关系。
根据以上的介绍，大家对绿豆水的作用有了一定的了解，绿豆水的作用还是很多的，民间就一直有喝绿豆水消暑的习俗。所以要经常喝一些绿豆水可以排毒养颜，清热祛火。但是并非所有人都能饮用的，要合理膳食。
