南京活珠子
活珠子是南京的著名特色美食，据说在清朝咸丰年间就开始流行。活珠子说得简单点就是还没有孵化成熟的小鸡，但是蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹。它的营养价值很高，民间认为是“大补之物”。
活珠子多数是以煎烤的方式，可以说是本地人的心头爱，不过这样的美食多数外地人无福享受，光是看到就已经没有想吃的欲望了。
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