假酒、劣质酒、酒精勾兑酒，永远是爱喝酒的人心中的痛！
纵观现在白酒市场，各种各样的白酒琳琅满目，随便走进一家超市，货架上的白酒都是“花样百出”，有的包装炫丽吸引眼球，有的位置显眼方便购买，还有的则是推销员十分热情，让人盛情难却。
但是你买到的那些酒真的是好白酒吗？不一定！
白酒根据其工艺的不同，被分为3种：
①传统工艺白酒，即固态发酵法白酒，是用纯粮食发酵的酒。
②工业化白酒，即液态法白酒，是用食用酒精勾兑而成的酒。
③新工艺白酒，即固液法白酒，是用部分纯粮酒作为基酒，再加食用酒精、香精勾兑而成的酒。
这3种酒都是国家允许生产销售的，在超市中经常能见到，但是后两者是酒精酒，喝多了没一点好处，最好不要喝。
因此在购买时，一定要注意了，不要被众多的白酒迷了眼，挑选时要注意看其产品后方的配料表，一旦出现了粮食和水以外的其他物质，则都不是纯粮酒。
纯粮酒是不是都很贵？普通老百姓们能喝得起吗？
大家不要陷入了这个误区，纯粮酒并非只有茅台、五粮液，要知道粮食才多少钱一斤，真正的纯粮酒并没有那么贵，而这些所谓的大牌酒无非是其超高的品牌溢价罢了。
超市里这5款“可怜酒”，因太便宜而被嫌弃，实则都是纯粮佳酿，全喝过的都是真行家，看看你喝过几个？
第一款：北京红星二锅头
因为一首“一杯二锅头，呛得眼泪流”的歌词，让不少酒友都将其当作自己的入门款白酒，别看它价格便宜，但确是实实在在的纯粮酒。
采用高粱、大麦、豌豆为原料，加上传统“老五甑”工艺酿造，清蒸清烧，掐头去尾，所得之酒酒质清澈明亮，清香纯正，味道甘冽。
第二款：黄盖玻汾
要说红星二锅头是不少酒友的入门款，那么黄玻汾可以说让人成长的一款酒。
之所以说它让人成长，是因为黄盖玻汾属于清香型白酒，虽有着清香型白酒的柔美醇甜，但其度数却有53度之高，后劲很大，因此黄盖玻汾还有着“夺命53”的称号。
虽然称号听起来有点凶猛，但它实际上也是纯粮酿造的，不加一滴香精的佳酿。
第三款：君中元私藏酒
当今酱酒圈的“黑马”，来自贵州仁怀的一款优级酱酒，其酿造人是曾传政（茅台原副厂长李兴发之徒）。
精选茅台镇红缨子糯高粱为原料，经大曲坤沙工艺酿制而成，成酒后又陈放6年之久，使酒质更加协调稳定，出厂即老酒。
开瓶瞬间爆香，入口醇厚细腻，酒液饱满圆润、层次丰富，落口舒适、畅快，喝完之后口中余香不断，还带有回甜，令人无限回味。
第四款：双沟大曲
曾上榜过中国名酒的双沟大曲，一直都是不少酒友心中的“白月光”，作为江淮清香型白酒的代表，双沟大曲必是榜上有名。
一直走着平价、亲民路线的双沟大曲，却坚持采用纯粮酿造，以大麦、小麦、豌豆为原料，采用传统混蒸工艺，所酿之酒色清透明，香气浓郁，入口绵甜，落口净爽。
