全国哪的“裸瓶酒”最好喝?经筛选,这4款脱颖而出,你喝过几种
白酒是中国独一无二的佳酿,在许多场合中,都能看到各种各样的白酒。随着白酒文化越来越馥郁,现在人们几乎都离不开白酒。
白酒的种类虽然多,但是从酿酒原料来区分的话,一般分为纯粮酒和勾兑酒。那么,纯粮酒和勾兑酒有何区别呢?
最基本的区别就是酿酒原料,纯粮酒的选料均为不同的粮食,水以及酒曲。勾兑酒在此基础之上又多出了食用香精和食用酒精,甚至有的还添加了食用香料。
工艺也不同,纯粮酒是传统固态法酿造,酿造时间很久,少则几个月,多则几年,十多年。而勾兑酒为固液法,少则一个小时,多则几天,一个月即可酿成。
因此,有人将勾兑酒称之为“三精一水”的简单混合物,一点毛病都没有,也就是“香精,酒精,糖精,水”的简单组合。
不难看出,作为一名酒友, 选择好酒非常重要!一般而言,纯粮酒就是首选,尤其是纯粮酱酒。在我国,茅台就是响彻云霄的纯粮酱酒。
不仅仅是酱酒圈的“老大”,更是所有白酒的“扛把子”,尤其是飞天茅台,不仅受到了国内粉丝的推崇和追捧,也影响了国外很多痴迷者来追随。
当然了,飞天茅台的售价总是让人胆战心惊,普通酒友几乎无法触及。这种现象也就造成了这样的一个共识:价格越高,酒质越高,越有名气!
其实在我国,有不少的便宜酒口感也非常好喝,且品质还不错,在此不妨给大家推荐几款:全国哪的“裸瓶酒”最好喝?经筛选,这4款脱颖而出,你喝过几种?
第一款:老白汾
汾酒是中国白酒界的一支清流,也是清香型白酒的权威代表。由于汾酒产自山西杏花村,故以前以杏花村命名。
那句“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,早已提及到了杏花村酒的“过酒之处”。此酒工艺传统而高超,在我国收获了一大批粉丝。
究其原因,和酒质,口感,售价息息相关。饮之棉柔,略甘,饮后带有余香。一瓶售价不过几十块钱,多则一百多块钱。因包装简陋被称之为“裸瓶酒”。
第二款:西凤酒
此酒是中国独一无二的凤香型白酒的典型代表,产自凤酒故乡陕西宝鸡市。此酒历史非常之久,距今已有3000多年,曾经是四大名酒之一。
它的前身是绿瓶西凤酒,包装非常简单,整个绿色的瓶身上,貌似贴着一张简体画,也被爱酒人士亲切地称为“裸瓶酒”。可别小看此酒,售价便宜,可酒质非同小可。
一瓶几十块钱,喝过的酒友总是对其念念不忘,甚至还有一大批酒友始终在追寻这款酒。如今的西凤酒亦如此,酒质,口感,售价都不错,酒友反应说:这是在花小钱,喝美酒。
第三款:国康1935
最值得一提的就是国康1935,因为此酒刚上市不久,便得到了非常丰硕的收获,很多酒友对此评价合情合理:售价非常便宜,一瓶不过百元左右,可是品质与众不同,堪比茅台。
没错,笔者也喝过一次,喝起来确实和喝茅台的口感很相似。其实,它们的酿酒产地,选料,工艺,工时上有诸多“不谋而合”。另外,酒企也在学习飞天茅台的优势后才打造了此酒。
其选料为红樱子高粱加赤水河水,经传统坤沙“12987”工艺窖酿而成,期间还要用10多年的基酒来勾调。有不少酒友说,喝着有点像老酒柔雅余长之感,原因就在这。
第四款:尖庄高光
此酒是四川省五粮液酒企的系列酒,它的出名算是站在了“巨酒”的肩上,和五粮液相比,此酒的性价比更高,且酒质和口感一点都不输五粮液。
开瓶窖香十足,期间还能闻到粮香,槽香等复合香气。入口柔顺,中段醇甜,落口爽净,具有分明的层次,饮后满口飘香,空杯也就长久留香。
售价也算合理,一瓶一百多块钱,能喝到如此温润的美酒,也很划算。目前,此酒已经被很多资深酒友当做口粮酒来囤,建议试饮。