蒜蓉烤生蚝,也许你会觉得它很常见,但它还是靠着鲜嫩的口感俘虏了一批吃货。上桌前浇上一勺热油,滋滋啦啦间拨弄着吃货的心弦。生蚝肉质细嫩,吃起来没有过多的料味,更多的是蚝肉本身的鲜美。
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炒花甲,不要小看这道菜,在上桌前可是经过精挑细选的。只见小哥捧起一把花甲,从左手倒入右手,侧耳倾听是否有空壳和吐沙未吐干净的,独特的挑选方式更大程度上保证了花甲的口感。不用太多的配料,简简单单来个清炒即可。花甲肉质肥美,吃起来很过瘾。
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新鲜的大虾处理起来更是简单到极致,从水箱里捞出到下锅煮,也就几分钟的等待。上桌时一个个鲜亮夺目,肉质紧实肥美,后味里带着独有的鲜甜;清水煮蛏子,看似寡淡无味,其实这种吃法最考验食材的新鲜度。嘬上一个,最先入口的是鲜,接着就有自体的咸顺着舌尖散开,让人瞬间爱上了这种吃法。
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| 菜品价位 |
店内海鲜种类多,重点是品质在线,而且都是现点现做。价格嘛,不同品种海鲜价格不一样,偶尔还会有特价海鲜,也可以选择。另外每桌会收不同价格的加工费,1-4人是40元,5-8人是60元,包间是80元,无论点多少海鲜,加工费的价格是固定的。
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就我们当天体验来看,店内的海鲜无论做法还是味道都是可圈可点。唯一的缺点,就是上菜速度比较慢。从我们点的第一道菜到最后一道菜上桌,大概等了半个小时左右。如果担心等的时间长,建议早点去哦!
最后尝鲜综合体验3.8颗星。(仅限当天出品质量,测评标准满分为五颗星)
- 海鲜大排档的二三事 -
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