扁鹊故里在长清，这是长清儿女值得骄傲的一件事情，特别是疫情爆发以来中医彰显出的独特效果，让我们倍加珍惜这项荣誉。都说巧妇难为无米之炊，治病救人需要医药用品，由此推论，长清自古以来就是个盛产“灵丹妙药”的风水宝地。想起《滕王阁序》中的“物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻”这句话，形容长清，非常适宜。
今人谈古，自然是为了古为今用。除了扁鹊这位医学大咖留下的宝贵医学知识，在乡村振兴的大背景下，可供我们挖掘的，还有这片土地上的丰饶物产。春华秋实，周而复始，生生不息，延绵至今。适值第五个丰收节，我们就来聊一聊扁鹊故里这片土地上孕育出的物产与丰收。
01
扁鹊故里，独特的养生底蕴
为争医学始祖扁鹊这张“名片”，不少地方建起了扁鹊庙、扁鹊墓。扁鹊故里是长清，这是国内中医、历史和考古学界的专家学者1985年、1987年两次聚会于长清，召开“扁鹊（秦越人）里籍论证会”，一致通过的认证结果。史实如此，作为长清人，自然要好好炫耀+充分利用一下这张历史“名片”。至于如何开发，需要我们深入探究一下。
一般而言，在后世人眼中，扁鹊作为名医而存在。《史记•太史公序》记载：“扁鹊言医，为方者宗，守数精明”。意思是说，扁鹊方者宗即医之宗。但山东中医药大学袁婷、王振国提出，这种观点实际是缩小了扁鹊的历史贡献。他们指出，在事实上，司马迁笔下的方者宗，是方技、方术之宗。《汉书•艺文志》对“方技”的解释为：“方技者，皆生生之具，王官之一守也”。“生生之具”提示方技是与生命密切相关的学科且具有“技”的特点。方技并不等于医学，范围要比医学更广，是医药养生与神仙家杂糅不分的体系，除实用医药知识外，还包括养生术、神仙术等技术。
作为坚定的唯物主义者，古人的神仙术并不在我们讨论的话题之中。在全面小康已经实现的基础上，继承扁鹊关于医学与养生的厚重文化底蕴，依托长清独有的资源禀赋，生产出更加健康的产品，为市民提供更多高品质生活的选择，成为长清人追求的目标。
02
物华天宝，数不清到底多少宝
民族要复兴，乡村必振兴。作为耕耘在69万亩土地上的长清儿女，丰富的自然资源与厚重的文化底蕴是我们乡村振兴的力量源泉。
“为充分发掘长清区农业特色资源优势，树起长清农业‘金名片’，我们全力打造了‘扁鹊故里，养生三宝’‘四季长清，三桃一杏’在内的系列农产品，高质量助推乡村振兴战略的同时，为广大市民朋友们送上了来自扁鹊故里的养生佳品”，长清区农业农村局党组书记、局长张振利介绍。
扁鹊故里，养生三宝——长清茶、小杂粮、中草药
春山谷雨前，并手摘芳烟。
齐鲁仙境美，茶香飘满园。
谷雨时节，汲一壶春雨，在“齐鲁仙境，山水长清”，烹出长清茶满园飘香。
传统中，茶以“明前茶”最优，但这并不适用于北方。第十届长清茶文化节暨第一届长清茶采摘节上，国家级茶叶大咖论道长清区马套茶园，共同开启了“谷雨工程.北方茶科普专项行动”，标志着北方茶从此进入“谷雨茶”时代，也意味着北方茶走出了数千年来对“明前茶”的苦苦追求，找到了符合自身的品质定位，这在山东茶发展史上、北方茶发展史上都具有划时代的意义。
作为国家地理标志农产品，长清茶确有其独到之处。经分析，来自北纬36 23′— 37 30′的长清“谷雨茶”，游离氨基酸高达6.3-8.9%，茶多酚含量为28.2-31.2%，儿茶素在6.5-10.0%之间，具有“小米汤、板栗香、叶片厚、耐冲泡”的特点，品质、香气、滋味、茶汤的浓度等多方面都显著优于“明前茶”。
硕果盈枝谷穗黄，天高云淡挽斜阳。
谷道绵延十八里，秋收时节分外香。
取一桶长清泉水，熬出“十八里谷道”回味悠长。“十八里谷道”是长清区打造的区域杂粮品牌。这里盛产的谷子被国家杂粮首席科学家刁现民点赞，与省农科院作物研究所共同培育的谷子在全国十四届优质食用粟米评选中被评为一级优质米。
