3.炒锅烧热放入适量的清水,把准备好的牛肉切好的洋葱丁、葱姜、料酒加进来。不用盖盖子,大火烧开。水烧开后撇去浮沫。然后转中火继续煮沸五分钟后捞出备用。
4.炒锅烧热放入食用油,油然后把准备好的牛腩放进去用大火翻炒20秒。然后再放入准备好的西红柿丁。洋葱丁和葱姜,放入两个山楂片。用大火翻炒20秒。放入适量的清水盖上盖子大火烧开。
5.水烧开后转中火继续煮沸五分钟。五分钟后用大火收至汤汁浓稠,撒上少许的葱花就可以出锅食用了。
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