根据2020年的数据显示，我国的新发癌症患者人数在全球排第一，显然，这个第一并非褒义。
常言道，民以食为天，但是一个癌字三个口，不得不说，这两者之间的关系是比较密切的。在吃这一方面，我国可能更有话语权，光是菜系就有八个，而美食是数不胜数，别说外国人了，对于很多美食，许多国人都没有吃过。
但是生活条件变好的同时，大家在吃这件事上，态度也发生了很大的变化，以前没有觉得吃了会对身体健康造成伤害的食物，但现在却有所担心，害怕吃了之后会致癌。而之所以很多人会这样，跟一些食物的江湖传言有关，很多人都是听说，听朋友说，或者在网络上看到一些吃某种食物会致癌的说法，哪些食物上榜了呢？接下来和大家讲讲。
传言吃哪些食物会致癌？有没有科学依据？
有的人听说常吃味精会致癌，真假？
这是很多人在炒菜时会加的调料，有人听说加热时，它就会产生有毒的物质，经常吃就会致癌。但实际上，很多食物中都有谷氨酸这种物质，它并不致癌，不仅没坏处，对身体健康还有一定的好处，在一定程度上有助于保护肝脏。另外很多年前我国就已经完成了味精的毒理实验，得出它是安全的。
所以这个说法是假的。不过大家需要注意的是不要吃太多，长期吃太多，吃的太咸了，对健康并不好。
有的人听说常吃方便面会致癌，真假？
这个很多人应该听过自己的父母说过，也因为经常吃，挨了不少骂，但实际上这也是假的，并无科学依据。虽然说他不是特别健康的食物，但起码是安全的，一般只要是从正规渠道购买的，质量有保证是可以吃的。不过不建议大家顿顿都吃，因为营养比较单一，长期下去容易引起营养不良。
还有的人听说不粘锅和电饭锅的涂层有毒会致癌，真假？
这个也是假的。它并没有毒性，一般来说，正常做饭炒菜时的温度也不会令它分解，大家在使用过程中需要注意的是，如果发现已经脱落了，尤其掉的比较多的时候，可以换新了。
可见，这些说法并非真的，但是确实有一些食物会致癌，在此提醒大家能不吃最好别吃，若家里餐桌上有，为了全家人的健康，建议早点撤下，下面就告诉大家。
