主要源自2017年的一篇论文
《传统白酒中生物活性物质脂肽类化合物及其产生机制》：
白酒中的脂肽化合物具有抗癌、抗病毒等作用
Surfactin家族、fengycin家族皆为脂肽化合物
但实际上
白酒含有抗癌的物质 喝白酒就能抗癌
毕竟，抛开剂量谈功效都是耍流氓
比如中国传统白酒中
董酒的抗癌物质含量最高
但也只有可怜的111.74μg/L
上海同人医院营养科主任张静表示
想真正起到抗癌作用
每天需要灌入海量白酒
同样
2016年诺贝尔医学获得者大隅良典发现：
酵母菌的细胞自噬机制
可以帮助人体清除致癌物质
可即便大部分酒都含有酵母菌
但喝酒从未被医学认定为一种清除致癌物质的手段
相反，酵母菌摄入过多
容易引起胃肠功能失调
就拿上面“每日二两”的说法来讲
假设他们喝的是40 的白酒
那么一天的酒精摄入量为32g
而据《柳叶刀·肿瘤学》杂志一项报告：
每年全球约有74万新发癌症病例与饮酒有关
其中中国占了28万例
显然
每天二两（32g酒精）已属于危险饮酒
何况国人喝酒量远远不止这个数
据《2021年中国白酒消费洞察报告》显示：
四川、云南等十个省份
