秋季养生，宜增酸减辛，适当吃些酸味的食材，有助于收敛肺气，酸而不涩的陈皮就很适合这个季节。
俗话说“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，陈皮自古以来就是一味养生佳品，它既是性子温和的药材，又是非常好用的食材，家中常备一些是错不了的。
常用陈皮，好处多多
《神农本草经》把陈皮列为上品之药，它也是清宫养生代茶饮中最常用的药物之一。
01健脾化湿
陈皮健脾和胃，其含有的挥发油也能刺激食欲。现代人饮食喜肥甘厚味，有脾胃问题的不在少数，天冷贴秋膘，更容易诱发脾胃病，就可以用陈皮来调理。
脾胃主运化水湿，脾胃功能好了，湿气自然也能得到改善，所以它也有祛湿的作用。
02理气化痰
陈皮还有理气化痰的功效，非常适合咳嗽、痰多、舌苔白腻、胸闷的人群。秋燥易伤肺，呼吸道疾病高发，喝水时放几片陈皮，有助于化痰润燥。
03醒脑安神
陈皮独特的芳香气味，不仅能燥湿，也能醒脑开窍、镇静安神。常有人将陈皮填入枕头中，对改善睡眠也是有帮助的。
陈皮这样搭配，功效翻倍
很多朋友喜欢用陈皮泡水喝，小厨给大家推荐几杯陈皮代茶饮，配上它的好搭档，比单用陈皮效果更好。
01陈皮焦三仙茶
焦山楂、焦神曲、焦麦芽合起来被称为焦三仙，消食导滞的作用非常好，这三味药加上陈皮，是清宫代茶饮中最常用的四种药食同源的药物，搭配起来调理脾胃的效果非常好。
配方：陈皮、焦山楂、焦神曲、焦麦芽各12克。
用法：煮水做代茶饮。吃肉比较多时可以多加焦山楂，吃米面或者淀粉类的食物较多，可以多加焦神曲或者焦麦芽，如果肚子胀的比较厉害，可以多加陈皮，没有腹胀问题可以加6克甘草起到健脾益气的作用。
适用人群：脾胃运化功能不好的人，如饮食过多导致的脘腹胀满、恶心呕吐、反酸、腹胀、大便稀溏。
禁忌人群：孕妇、哺乳期人群、婴幼儿不适合。
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