洗茶：喝茶之“大坑”，喝茶前到底要不要洗茶？洗茶能洗掉什么？
1、洗茶加水的时候，不要直接对准茶叶冲水，而是沿着杯壁或者壶壁冲水。特别是对于质量高档的好茶，茶叶都很细嫩，茶叶直接接触到沸水就会受到损伤，从而导致茶叶中含有的茶元素析出质量下降。
2、加水的高度不要太低，尽量高一点好。因为水的高度高，就会形成一个较大的冲力，在茶具里面就会形成很强大的旋转水流，从而带动茶叶跟随运动，甚至旋转起来。这样就有利于茶叶中的灰尘、杂质、茶叶粉和茶叶碎等无用的东西漂浮在水面上，这时候只要用盖子在水面上轻轻一刮，就可以很轻松地将这些杂质去除，达到事半功倍的效果。
3、洗茶并没有严格次数规定，根据具体的茶叶品种来决定洗茶的次数。比如，茶叶的活性越活泼，则洗茶的次数就越少，时间就越短。像绿茶中的西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等茶叶十分鲜嫩，根本就不需要洗茶；而像陈年的老普洱，如果洗茶只洗一次，往往起不到啥作用，需要洗2~3次，里面的各种茶物质才会慢慢地析出。所以，洗茶还得看茶性。
结尾总结
喝茶前洗茶，虽然平时大部分人都在操作这一步骤，但是对于部分人来说，洗茶到底是在跟随潮流还是确实懂得洗茶的含义，真是一个大大的“？”。希望本篇文章能为大家解开自己心中的所有疑团！
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