我国“四大烧烤城市”是哪些？你知道几个？原来烧烤也有地位之分
锦州烧烤鱼吃羊
比如锦州烧烤中非常著名的“鱼吃羊”，这道美食由锦州人所独创。将一大块羊肉塞入新鲜的鱼肚子里，再向鱼肚里倒入各种秘制的酱料，外面裹上几层锡纸之后，用炭火烤熟。当你揭开锡纸的那一刹那，瞬间溢出的浓香，绝对会让你未吃先醉！
NO4：喀什烧烤
喀什羊肉串
自古以来，新疆就堪称是烧烤的王国，也是新疆美食界的灵魂。新疆的烧烤以其肥香热辣、麻辣醇香、鲜嫩软脆而驰名中外。虽然烤羊肉在新疆各大城市的大街小巷随处可见，但是尤以喀什地区最为出名。比如名震天下的“新疆烧烤三巨头”烤羊肉串、烤全羊和烤羊腿，号称新疆烧烤界的“三剑客”。
喀什烤全羊
烤羊肉串醇香油亮、不腻不膻、鲜嫩软脆；烤全羊金黄亮泽、酥香不腻、肉嫩皮脆，再佐以各种调料、香菜而食，独具风味；烤羊腿浓香四溢、香醇酥烂、色泽诱人、回味悠长，是新疆喀什人招待贵客的上等美味佳肴。
喀什红柳烤肉
而喀什的红柳烤肉更是别出心裁，另辟蹊径，除了食盐之外，几乎不要其他任何调料，可谓是“素颜”上阵。红柳烤肉要的就是羊肉的自然清香味，吃的就是羊肉最原始的味道，按照喀什人的话说，这就是“清烤”。
好了，有关我国四大出名的烧烤城就为大家介绍到这里。对于我们中国人来说，烧烤既是一种历史悠久的传统美食，又是一种当下的饮食新潮流，而不同的城市和地域，都以自己独特的姿态呈现在世人面前。它就像是一座城市的脸面，代表着某座城市不同的人文气质、风土人情、经历与回忆！
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