在茶叶界,老班章绝对是一个响当当的名字,即便是刚入行的新人,多少也都听过或接触过老班章,其影响力是多么大。尤其是对于喜欢普洱茶的朋友来说,老班章更是一种王者的存在。那么,老班章到底是地名还是茶叶名呢?老班章古树茶特点如何?
一、老班章到底是地名还是茶叶名呢?
老班章既是地名,也是茶名。在地理位置上,老班章位于云南省南部的西双版纳傣族自治州,在行政区划上归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。这里距离勐海县约60公里,平均海拔约1700米。“班章”二字为汉语音译而来,原为傣语“巴渣”,为“一条鱼”的意思。
老班章村有着悠久的历史,在明朝时期其哈尼族先祖就迁居至此,后来历经两次人口迁出,迁出的那部分人后来形成了如今的新班章村,所以现在班章有“老班章”和“新班章”之分,现在的老班章又称“班章老寨”。
提到老班章,就不得不提老班章茶。其实,早在老班章建寨之前,这片土地上就已出现了成片的大茶树种植,有的树龄已超过百年。据说是布朗族先民所种,后来老班章的先祖哈尼人到来后,布朗族就慷慨地搬走了,同时也将这片古茶园留给了哈尼族。
老班章古茶树得以在此生长和繁衍,其实和这里优越的自然条件是分不开的,老班章气候温暖湿润,年降水量1300多毫米,日照充足,云雾大,这些都为古茶树的生长提供了得天独厚的条件。
二、老班章普洱茶可以通过以下几个方面来鉴别
1、看条索外形
老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其它茶区的茶有如此肥壮的条索、芽头的。
2、闻香气
老班章生态好、树龄古老,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很独特的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
3、观汤色
三年内的老班章汤色金黄明亮,三年之后金黄开始向黄红转变。
4、品滋味
老班章的苦涩退化很快,入口后很快就转而回甘,品饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且会在口腔里保持较长时间,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。
5、感悟茶气
老班章野生的生态,树龄古老久远,故而老班章的茶气强,在品饮时可以感觉到,而且品饮后手、脚、头、背等会微微冒汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。
6、试耐泡度
老班章在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,十多泡之后也不会出现树叶味。
7、看叶底
老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色。
三、如何品饮老班章普洱茶,有什么注意事项?