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九十年代,目睹老上海人早餐都要配酒,为何如今酒量却垫底?

常驻编辑 饮食文化 2022-09-20 酒量   上海人   阿爸   早茶   外孙   黄酒   酒厂   勤快   白酒   早餐   文化
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“我小时候,阿爸就是打渔为生的,我帮着拿阿爸吃的干粮,水,有时还有缝过的渔网,早酒也是很早就跟着阿爸一起吃了。到我们这辈,早酒也是天天吃的,只不过我们就宽裕多了,一瓶黄酒,一碗素鸡,在店里好好吃,吃完也是要上工的。”fzU拜客生活常识网

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  • 体验90年代流行的“早酒”,外孙感触良多

一直做外公听众的小外孙,似乎已经入了迷,督促外公快些走,他们也去吃吃早酒,“现在都是我们这些老头子来喽,难得你感兴趣。”小外孙坐在一群大爷中间,因为来得早,平时受欢迎的小咸菜这时还有,这种咸菜是上海本地青菜的嫩芽腌制而成、味道鲜美、酸爽可口,也很符合爷孙俩的口味。fzU拜客生活常识网

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小外孙望着远方陷入了沉思,如今“早酒”文化,属于上海的“酒文化”似乎在被曲解着,比如上海人的酒量垫底的问题。fzU拜客生活常识网

其实上海人的酒量并不小,只是因为上海人喝酒不喜欢劝酒,也不灌酒,酒桌文化耍得不好,所以才白酒销量差而已,于是外界就认为上海人不爱酒,不爱白酒,这着实是一种偏见。fzU拜客生活常识网

只能说每个地方都有爱酒的方式,尊重一方习俗才是最重要的。fzU拜客生活常识网

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