提起梅鹿液，外地人可能已经不太清楚了，以为是梅花鹿角泡的药酒。但对于广东人来说，上个世纪的梅鹿液可真是酒中极品，“广东茅台”可不是白叫的。
如今让这款酒再度出名的，是前阵子一瓶90年代的梅鹿液，被炒到3000多元的新闻，有的人甚至说这酒比茅台都要好喝，这款当初几块钱一瓶，已经停产20年的酒，凭什么能卖这么多钱？
一、梅鹿液的起头
梅鹿液这一品牌能够兴起，跟茅台酒厂有很大的关系。上世纪国家曾组织各大酒厂，去学习茅台的先进经验。当时很多酒厂学习回去后，都酿造出了酒质不错的产品，像湖南的武陵酒，山东的云门陈酿，都是得益于茅台。
梅鹿液也一样，时任吴川市酒厂厂长的许钦贵，亲自带队，选拔出酒厂的骨干一同去学习。而茅台的技术人员也毫无保留地传授经验。学成归来后，酿造出了这款具有吴川特色的梅鹿液酱香酒，一举成名。
二、梅鹿液的巅峰
梅鹿液酒不仅有广东当地的清香，又有茅台浓郁的酱香，两种风味绝妙地融合在一起，一经发售，便火爆市场，获奖无数。曾被评为“广东省名酒”，又在第一届中国食博会上拿下金奖，在香港的博览会也拿下了金奖。
名声打出去后，越来越多的人开始购买梅鹿液酒，受到酒友的一致好评，有着广大的群众基础。1992年被广东省指定为宴会专用酒，可见当时梅鹿液的口碑是有多好，因此被称为“广东茅台”。
三、梅鹿液的陨落
然而这款“广东茅台”并没有像茅台一样火到了今天，早在20年前，梅鹿液老酒厂就已经破产关停，现在市面上见到的梅鹿液已经是新酒厂生产的了。
虽然新酒厂成立伊始都是用的老酒厂骨干人员，可以说是原班人马了，但有传言说掌握核心科技的老厂长许钦贵退出，导致酿出的酒不是以前的口感了。加上当时市面上出现了不少质量不好的仿品，都称是梅鹿液的嫡系，慢慢地，梅鹿液的口碑也被拉下来了。
现在的梅鹿液虽然还拥有商标，但或许像网上传的那样，核心技术已不在，或许是路线变后酒质无法保障，名声和销量远不如当年。而20年前老酒厂的酒，却一下被炒到3000多元一瓶，一个是因为已经绝版了，喝一瓶少一瓶；再一个是因为是纯粮酿造的酱香酒，放得越久也就越醇厚。
如今市场上真真假假，90年的梅鹿液想要找到更是不容易，想要喝到好的酱香酒，大可不必费那么多钱去找，下面这2款酱香酒，酒质优良，价格又优美，买来存上几瓶，说不定以后也能翻很多倍。
风云酱父 封藏酒
现在很多人都热衷于藏酒，但只有纯粮酿造的好酒，存放起来才有价值，尤其是茅台酒，是很多藏酒人士的首选。而这款风云酱父酒，正是茅台的签约酒师李长寿所酿造，而他和茅台的渊源还不止这些。
李长寿的父辈就已经开始和茅台打交道了，他父亲正是前茅台厂长李兴发，曾深扎酒厂，苦干四年之久，发现并总结出了酱香酒的三大典型体，成功解决茅台酒质不稳的问题，为此被誉为“酱香之父”。
今李长寿再用父亲酿酒之法，亲自把控整个酿造过程，
