因而对原料的要求颇高,这种工艺最适合的原料,就是贵州本地具有“小红缨”之称的高粱,个头比较小,质地坚硬,富含支链淀粉结构,能经得起多次蒸煮和发酵,这种高粱酿出酒的风味也更好。
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香气正,且这款酒的基酒都是储存5年以上的,因而陈感也比较好,酒液微微泛黄,酒感也更圆满舒适,返香持久。
这个酒被行家推崇的还有一个重要因素是相对平价,大牌名酒里的坤沙酒价格都是比较贵的,溢价高,因为这款酒没有那么出名,也就没什么溢价。
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所以想好高品质酱酒,但是不想花太多钱的话,可以找一些地方美酒。
沱牌T68
浓香型酒的光瓶产品中,这款沱牌T68是绝对排得上名次的,还是唯一的一款“特级”光瓶,沱牌酒厂的历史也非常悠久了,大家还记得它曾经的宣传口号吗?
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“滴滴沱牌酒,悠悠岁月情”,现在很多酒友更关注的是它的高端酒——舍得,其实沱牌的酒质量一直保持的不错。
这款T68虽然是光瓶酒,介绍说其基酒都是储存4年以上的,酒香馥郁,酒感香醇,且没有邪杂感,这点尤其不错,就是尾子稍短。
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这也是200元以内浓香酒的通病,性价比算很不错了。
这3款光瓶酒,大家都喝过吗?觉得怎么样?