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红星和牛栏山同为二锅头,两者差距非常大,搞懂再买也不迟

常驻编辑 饮食文化 2022-09-29 红星   酒友   牛栏   香型   茅台   大众   高粱   口感   酒精   粮食   差距   工艺
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红星二锅头:小曲清香型白酒0YO拜客生活常识网

口感特点:红星二锅头度数比较高,分为52度和56度,采用传统工艺酿造,酒香清爽甘冽,酒劲强,入口稍甜,有股淡淡的高粱味,下咽有一股火热的辣感,一般的酒友难以接受。0YO拜客生活常识网

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牛栏山二锅头:清香型0YO拜客生活常识网

产自燕山脚下 、潮白河畔,由高粱为原料,豌豆 、大麦制曲酿造。0YO拜客生活常识网

口感特点:口感上相对红星比较淡,槽香、醇香、酯香明显,酸甜苦辣均衡适中,酒体芬芳,自然协调。0YO拜客生活常识网

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随着生活水平的提高,牛栏山和红星也一直受欢迎,但两者的定位却及截然不同,红型二锅头的依然纯粮酒,不管是品质,口感,还是市场认可度都极强,而最受欢迎的牛栏山陈酿为酒精勾兑酒,但是在市场上的评价有所下降,因为不少酒友都转向粮食酒,且偏爱好喝不贵的粮食酒,只不过因为质量,知名度的问题,一直不敢尝试,下面这2款酒,都是酒友喜爱的性价比的纯粮酒,不知道你喝过没?0YO拜客生活常识网

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①汉董大师酒0YO拜客生活常识网

这款酒是近两年来酱香酒市场上的黑马,只是因为宣传较少,并没有普及大众,但酒质是真的不错,不少喝过的老酒友都说:“独树一帜,清水出芙蓉”,不止如此,它还性价比高。0YO拜客生活常识网

众所周知,慢工才能出细活但对于酿酒来说,付出的是时间成本,它为了保障品质,只用当地的小红高粱为原料,且完整度要在80%,遵循天时投料制曲,严格按照传统的12987坤沙酱酒工艺酿造,耗时1年酿昌成基酒,这有出来的酒,才口感独特、适口性强,品质好。0YO拜客生活常识网

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酒液入杯,逆光微黄,闻香酱香浓郁,酒花饱满均匀,非常好看。入口酒体醇厚,酸中带甜,咸中带鲜,五味相互谐调,还伴着淡淡的焦糊香和花果香,下喉舒畅,一点也不刺激,喝完沁人心脾!0YO拜客生活常识网

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北大仓0YO拜客生活常识网

属于典型的北派酱香酒,产自黑龙江,其酿造和工艺在借鉴茅台的工艺同时还加入地域特色,采用产自黑龙江的高粱为原料,酿制而成的坤沙酒。其口感独具特色,入口

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