近几年，酒圈发生着巨大的变化。不少爱酒人士直言:如今的白酒，其口感和以前相比已面目全非，为了喝到口感芬芳的白酒，就得寻找老酒，老酒的酒质口感均极佳。
没错，可是如今的酒市，真正的老酒多吗？非也！就算真的有，也已经不多了，而且很难寻找。就算真的找到了，想必其价格指定很高，随便一瓶就能达到好几千块钱。
也正是考虑到这样的高价，有不少人选择藏酒，要是藏好了，不仅能得到一款很不错的美酒，同时还能售卖，获取一定的高额回报。要是藏不好，那就只能得到一个经验教训了。
故，藏酒一定是一门学问，同时也是一种技术。事实上，不懂得如何藏酒不可怕，只要悉心学习，一样能藏好一款酒。但现实中有些人不懂又不学，结果却是损伤巨大。
就像这位大爷老陈一样，家住黑龙江，今年已经7旬了。就在19年前，老陈一次性购买了30瓶茅台，带回家将其埋起来，可如今打开竟“面目全非”。那么，老陈藏酒究竟出了啥事？不妨一看。
年轻时的老陈，非常喜欢喝酒，后来因机缘巧合又痴迷上了藏酒。听说老陈是听了一位专家的话，这才爱上藏酒的。当时，那位专家说:这以后的酒市，老酒的价值会越来越高。
一瓶新酒不过几十块钱，可是一瓶老酒的价格是新酒的几十甚至几百倍。比如飞天茅台，一瓶不到3000块钱，等藏到十多年以后，其价格至少都要好几万。听到这里，老陈兴趣来了。
就这样，老陈花了很多积蓄一次性购买了30瓶53度的飞天茅台。老陈带回去以后，果断包裹将其埋进门前的一处空闲地里。这一藏可就是19年，在此期间他不管不顾。
就在前天，老陈家孙子娶媳妇，为了让大家伙尽兴，图个高兴。老陈便把所有茅台挖了出来。等全部搬到地面上一看，这些酒已经“面目全非”了。老陈觉得不可思议，于是又请来了鉴酒师。
鉴酒师来以后将所有老酒一一看了个遍，随后说道:很多酒都已经变质了，无法再喝了。话音刚落，老陈就像雷劈似的瞬间坐下来，并自言自语:这可是我花了好多钱购买了白酒啊。
鉴酒师听完安慰了老陈后又说:不过，你先别伤心，留下的几瓶酒，其价值也不菲。要是把它们卖掉的话，或许能回本。没想到老陈听完立马站了起来，并向鉴酒师打听回收老酒的电话。
随后老陈又问:这些酒为啥会变质呢？鉴酒师说:主要有这几个方面的原因。一是藏酒环境不太好，藏在土里后其温度，湿度，酸碱度不好掌控，这些酒表面腐蚀严重，就是藏酒环境有问题。
二是密封有问题，想要藏好一款酒，必须密封严实才行。而这些酒，几乎没怎么包裹和密封，导致后来的瓶口松动，这才导致跑酒。另外，一旦遇到下雨天，这泥水也会渗透进去。
既然这些酒已经无法满足酒席用酒，所以只能另谋打算了。就在鉴酒师出门欲走之际，老陈顺便问了一句:酒市上哪一款酒比较好，适合用于酒席呢？鉴酒师脱口而出:不妨选择“国康1935”。
这可是茅台镇国康酒业新酿的大曲坤沙酱酒，此酒品相很不错，看起来端庄大气，用于酒席一定会面子十足。另外，价格十分低廉，单价不过上百元，算是相当亲民，如今被酒友当做口粮酒来喝。
口感更具特点，入口时酱味突出，醇香绵柔，中段棉甜温润，细品时花果香比较鲜明，落口幽雅余长，怀柔舒适，层次分明且没有任何不良情况。听不少酒友反馈:此酒的口感和飞天茅台特别像！
有一点值得一提，这款酒的酿造者非常厉害，此人名曰“陈兴希”，他是原茅台酒厂副总工程师，原茅台研究所所长。由于在酱酒工艺方面研究颇深，故被称为“酱酒大师”，此酒也是他的研发成果。
要是对纯粮酱酒感兴趣，这款酒非常适合！好了，今天就说到这，对于藏酒，你有何高见？不妨留言哦。
