我国“最知名”的5碗面，来看看有你家乡的吗？你吃过哪一种呢？
面条，大家非常熟悉吧，是人们生活中最常见的一种主食，最早的起源也是在中国，距今已有4000多年的制作和食用历史，一直流传到现在，早已经成为了世界人民所喜爱的一种食物。
常言道“世界面食看中国”，中国作为面条的起源，所产生的种类是非常多，尤其是每个地方因为习俗、气候、人文等诸多元素的影响下，不同地方的面条做法和味道也是不同的，那今天小编就来带大家盘一盘，我国“最知名”的5碗面条，来看看有你家乡的吗？而在这些面条中，你吃过哪一种呢？你还知道哪些有名的面条呢？话不多说，跟随小编往下看吧！
武汉——热干面
提到武汉，大家第一时间想到的应该就是热干面，作为武汉的传统美食，同样也是我国最知名的一款面条，每个武汉人的早餐都是由热干面唤醒的，站在街头吃上一碗，不仅满足味蕾，并且饱腹感非常的强，甚至每年都有人前去武汉街头品尝正宗的热干面。
这种面和大家常吃的还是不同的，它选用的碱水面，先将碱水面煮到5分熟，之后捞出来放到一旁备用，等后期有人点热干面在将面回一下锅，煮两三分钟就可以捞出来了。
放上麻酱、萝卜丁、酸豆角等配料，快速搅拌一下，让面条和麻酱充分融合， 香味顿时扑面袭来。不过大家在吃的时候一定要趁热，趁快吃，要是时间过长的话，面条就都黏起来了，吃起来的口感也不是很好。
四川——担担面
众所周知四川的美食繁多，火锅、冒菜、串串等等，都是四川非常出名也很有特色的美食，而对于面条来说，四川也有一种非常知名的面条，而它就是四川的担担面。
相传担担面是在1841年由一个姓陈的师傅创造的，最开始是挑着担子沿街叫卖，因此得名为担担面，这种面既不属于汤面，也不属于拌面。
它是以少量的骨汤为主，之后会往里面放各种调料，有酱油、芝麻酱、花生碎、辣椒油等等，因此面条吃起来不仅香还非常筋道，在带着一丝丝的辣，别提多得劲了，如果去四川游玩，担担面一定要品尝的哦！
山西——刀削面
前面刚说完“世界面食看中国”，而中国面食要看的就是山西了，山西又有着世界面食之根的美称，至今已有2000多年的历史了，山西人一日三餐都离不开面食，但要说山西的面条什最出名，那肯定是刀削面。
