农村人种的蔬菜都是买的种子吗？其实这20种种子基本不用购买
16.大蒜
成熟的大蒜只要把它们晒干就可以当作种子了。
17.土豆
土豆留种也很简单，当然了用的是土豆，而不是种子。
18.苋菜
苋菜成熟以后，也会开花，不过种子很小，种子很光滑。
19.小葱
小葱和大蒜的留种方式一样。
20.生姜
生姜和土豆的留种方式一样，也可以自己留种。
上面这20种蔬菜，在我们山区农村，家家户户基本上都是自己留种，而且不是现在的杂交品种，都是比较古老的种子。
这5种蔬菜的种子一般需要购买
随着科技的发展，近些年出现了很多蔬菜新品种，这些种子一般需要购买，还有一些蔬菜不容易留种或者说老品种已经消失的，也需要购买种子，主要包括以下这5种。
1.白菜
我们农村人吃的白菜一般都是购买的种子，特别是这些年我们山区老家老品种的白菜早已经消失不见了。
白菜
2.黄心乌
黄心乌应该属于新品种蔬菜，以前农村人基本上不种植这种蔬菜。
3.甘蓝菜
这也是过去农村人不种的蔬菜，所以种子一般都是购买的。
4.高杆白
也就是大家常见的小白菜，这种菜我们山里人也都是购买的种子。
5.生菜
这也是我们山里人不常种的蔬菜，因此也都是购买种子。
总之，在我们山区农村，只要是可以自己留种的蔬菜，山里人一般都会自己留种，特别是古老品种的蔬菜，吃起来味道更好。
