春种一粒粟
芒种是二十四节气中的第9个节气，更是干支历午月的起始；时间点在公历每年6月6日前后，太阳到达黄经75°时。芒种字面的意思是"有芒的麦子快收，有芒的稻子可种"。
芒种的气温显著升高，雨量比较充沛。此时中国大部分地区的农业生产正处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节。民间有送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅等风俗。
芒种饮食
芒种期间的饮食宜以清补为主。顾脾胃,少寒凉，多吃苦饮酸。一般苦味的食物具有清热解暑燥湿功效,所以芒种时节可以适当吃些苦味的食物,例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜、苦菊等,正所谓“苦夏食苦夏不苦”。而酸味食物具有生津、敛汗的作用,由于夏季食欲不佳,又多汗,适当增加一些酸味的食物如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄之类的食物,有生津、止渴、开胃的作用。
兰州碧桂园学校餐厅根据时节变化，选择新鲜蔬果为学生制定营养合理的食谱。为了将学校的餐饮服务工作做得更加细致，学校针对中小学生成长发育特点及不同学习阶段对营养的需要，制定了不同的食谱，让孩子们的饭菜更加健康、营养、科学。
本周食谱
