山东欧米奇配方分享:一口清爽,两口香甜,细品爽滑的桂花冻
●桂花冻●



食材 | 用料 |
水 | 500g |
黄冰糖 | 50g |
干桂花 | 10g |
白凉粉 | 20g |
制作步骤:
●椰奶冻●

1 / 准备好所有的材料,先做椰奶冻部分,将清水、细砂糖、牛奶、椰浆倒入奶锅中,小火煮开,一边不断搅拌。

2 / 稍微晾凉一些后,倒入冰格中冷藏或冷冻定型。
●桂花冻●

3 / 将清水、黄冰糖、桂花干倒入奶锅中,大火煮至汤色变黄,捞出干桂花,倒入白凉粉搅拌均匀。
