山东欧米奇配方分享：让你一口就着迷的咸奶油盒子，太好吃了
细砂糖
20g
盐
1g
奥利奥饼干碎
50＋20g
制作步骤：
1 / 将玉米油、牛奶搅拌至乳化。
2 / 筛入低筋面粉、可可粉，搅拌均匀。
3 / 加入鸡蛋黄。
4 / 搅拌均匀至无干粉的细腻状态。
5 / 蛋清分三次加入细砂糖，用电动打发器打发至硬性发泡。
6 / 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中用翻拌的手法抽底混合均匀，不要画圈搅拌，避免消泡。
7 / 再倒回剩余的蛋白霜内，用同样的手法混合均匀。
8 / 倒在铺好油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱内，上下火150°烤制15分钟，取出倒扣晾凉。
