山东欧米奇小食分享：鸡胸肉的新做法——炸酥肉！好吃到舔手指
黑胡椒粉
少许
烧烤料
少许
制作步骤：
1 / 准备好所有的食材，鸡胸肉切成大小均匀的条状。
2 / 放入大碗中，加入葱姜，一勺料酒，少许胡椒粉。
3 / 打入一个鸡蛋，用手抓均匀。
4 / 接着放入一勺面粉，一勺淀粉，搅拌均匀让肉都裹满浆。
5 / 放入冰箱腌制20分钟以上。
6 / 起锅烧油，待油温六成热，依次放入腌制好的鸡胸肉，炸制金黄捞出控油，二次复炸20秒，更加酥脆。
7 / 根据个人口味撒入烧烤料（椒盐，辣椒粉）即可。
8 / 咬一口香辣酥脆，真的好吃到舔手指。
小贴士
肉不要切得太细，不然一炸就老了。
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