街边烤鱿鱼,烤干豆腐配方揭秘:
方法一
配方:
1天津蒜蓉辣酱200克
2芝麻酱、花生酱各100克
3海天海鲜酱2斤
4辣椒油40克
5香油100克
6花椒粉30克
7味精25克,鸡精50克
8白糖30克
9盐20克
10加温开水500克搅匀即可。
鱿鱼或者干豆腐卷刷酱,烤到快熟撒孜然粉,辣椒粉
方法二
配方:
1.蒜蓉辣酱2斤
2.白糖60克
3.鸡粉60克,
4.七香粉(肉桂、白扣、白芷、香叶、小茴香、八角、孜然)10克
5.鲜味宝25克
6.久鲜味粉25克
7鲜贝粉15克
8.太太乐鸡汁50克
9.老雪啤酒1瓶
工艺流程:
搅拌均匀即可。