古时名人醉酒，似乎如今天演艺圈的绯闻不仅不伤风化，反而成一种时尚，让人们在酒席上津津乐道。你看，他们是醉态百出：刘邦醉酒斩白蛇。刘伶醉酒随处埋。阮籍为酒当校尉。陶潜“我醉欲眼卿可去”。孔融醉酒言多令事败。贺知章 醉酒落井水底眠。李百 醉跳捉月溺水死。杜甫 白日放歌须纵酒。李清照 沉醉不知归路。
翻阅中华人物历史，几乎也可以说是一部酒文化史。酒仙、酒狂、酒义、酒谋、酒战，每一次历史变革离不开酒，每一次战争冲突离不开酒，每一次青楼春梦离不开酒。于是乎《饮中八仙》、鸿门宴、千叟宴、杯酒释兵权、煮酒论英雄、杜康美酒刘伶醉 、贵妃醉酒， 温酒斩华雄、醉打金枝、醉打猛虎，、醉提反诗、孙权借酒试英才、勾践借酒灭吴 、王恺劝酒杀女子、吕不韦借酒换太子.......凡是能流传千古的，必定与酒有关。
以上这些都是酒的大格局。酒席宴前，酒文化还有一套极其繁冗的仪式。咱们后面另文再叙。
当然，随社会文明程度的提高，酒的危害也越来就引起了人们的广泛重现，过量饮酒有伤身体；工作饮酒有伤形象；频频碰酒有伤感情；酒后驾车会伤生命；接受宴请会违纪违法。毕竟拿人家的手短，吃人家的嘴软，酒杯一端，政策放宽吗！
愿所有人爱酒但不嗜酒。君子爱酒，饮之有道。
