在国内，川渝地区绝对是值得一去的美食高地。
在这里，不仅有世界美食之都——成都，还隐藏了许许多多为了吃也值得专程去一趟的美食小城。这里重点推荐其中三个，每一个都是妥妥的吃货胜地。
TOP1：重庆 · 万州
一听说万州，人们条件反射性就会联想到“万州烤鱼”。
但作为长江的十大港口之一，万川毕汇，万商云集，码头文化早已刻入万州的基因中。这里便应运而生了种类丰富的美食。
烤鱼、格格、小火锅，不能错过的万州招牌
01.万州格格
万州人把蒸笼叫做“格格”，用蒸笼做成的蒸菜按种类可分为“羊肉格格”、“排骨格格”、“肥肠格格”。每个格格都已经提前蒸好，放在大铁锅上蒸桑拿保温，客人随点随吃。
餐馆推荐：秦二哥格格、耿格格、沈大汉格格香
02.万州烤鱼
万州烤鱼口味多样，有麻辣味 、酱香味、鲍汁味等等。做法也不尽相同，但头一步基本都是用铁夹板夹住炭烤，炭烤过的鱼带上了烟熏香味。
餐馆推荐：独一处烤鱼、翻胎厂烤鱼、小舅母子烤鱼
03.万州小火锅
小火锅并不是“单人火锅”，它的外形类似铜锅涮肉，整体比较小。和传统重庆火锅比，它更注重食材的“鲜”。
餐馆推荐：楼外楼小火锅、米大锅重庆火锅、开心乌托邦小火锅
不吃万州面，等于没到过万州
01.万州杂酱面
杂酱面是万州三绝之一。不同于带着京味儿的炸酱甜香，万州的酱是带着川味儿的咸鲜和麻辣。呲溜一口面，根本停不下来！
餐馆推荐：万县面馆、刘国涛老杂酱面
02.万州凉面
不同于普通凉面，在万州，不加芥末的凉面是没有灵魂的。
芥末融入凉面之中，形成了独特的“冲”劲，有的还会配上豆芽或鸡丝，口感丰富。
餐馆推荐：程凉面、冉凉面、万县面馆
03.海包面
万州的海包面将山胡椒揉进肉馅中，风味很特别，最适合早餐来一碗，吃完感觉一天都充满活力。
