万州街头巷尾的小吃，哪个都别错过
01.鸡嗉子粑粑
鸡嗉子粑粑和鸡没有关系，它是碳水包碳水。制作时用面皮包裹糯米团，吃起来有糯米的软香，花椒的麻，胡椒的辣，菜油的清香。
02.萝卜丝油钱
萝卜丝油钱是将面浆涂满月牙型凹槽做外壳，再放入萝卜丝或土豆丝，放入油锅中煎炸，几分钟就能吃到一个喷香烫嘴的萝卜丝油钱。
03.烧饼
万州烧饼口味很多，主要推荐蟹壳黄烧饼、椒盐烧饼、牛肉烧饼。
蟹壳黄烧饼如同蟹黄，咬一口，又酥又脆；椒盐烧饼外皮酥脆，越嚼越香；牛肉烧饼焦焦脆脆，不会过分油腻。
餐馆推荐：蟹壳黄烧饼
04.酸辣粉
酸辣粉主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工卤制而成。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
餐馆推荐：老字号稀饭厂酸辣粉（已有30多年历史）
TOP2：四川 · 自贡
正所谓：“食在四川，味在自贡”。
在美食之都云集的四川，自贡这座川味小城，可以说是美食圈低调的王者。
不止乐山、成都，自贡也是一座超宝藏的美食之府
1.藏在自贡大街小巷中的开胃小吃
01.豆腐脑水粉
豆腐脑水粉的水粉要细如银丝，豆腐脑细嫩清香，再配以酥黄豆。
豆腐脑的口感比豆花更嫩滑，现做的水粉吸满了汤汁，柔软又不失筋道！
推荐餐馆：灯杆坝豆腐脑水粉
02.蘸水菜
自贡人吃蘸水菜讲究荤素搭配，会先将各种新鲜食材水煮后，切片、剁块身交友或斩节，素菜蘸荤蘸水，荤菜蘸素蘸水。
