中风的风险降低了12%。
综上所述，每天能够吃一个水煮蛋的人，身体上可能会得到以上这些好处，针对于有人疑惑的一个点，就是说患有肝病的人，每天吃水煮蛋，会不利于肝脏健康，下面来具体了解一下。
有肝病的人，每天吃水煮蛋，究竟是好还是坏？
之所以会存在肝病患者吃鸡蛋会伤肝的言论，是在于鸡蛋中含有较高的蛋白质，对于有肝病的人来说，肝脏功能变差，若是摄入过多的蛋白质，就会容易增加肝脏负担，从而导致肝脏损伤。
但严格来讲，鸡蛋中的蛋白质，还不足以伤害到肝脏，即便肝脏功能损伤，也不会达到伤肝的效果，要知道肝脏在损伤后，也可能是需要补充蛋白质的。
更何况鸡蛋当中的一些物质，还会有益于肝脏修复，对改善肝病也是会存在益处。鸡蛋当中的卵磷脂、卵黄磷蛋白以及维生素，对肝细胞的修复都会有益处，也就会有助于修复肝脏损伤，对改善肝病也就会有帮助。
不过，值得注意的一点，就是对于鸡蛋的储存，如果出现一个错误，可能会让鸡蛋的性质改变，从而给肝病患者带来一些损伤。
这一点就是将鸡蛋放入冰箱之前，别清洗鸡蛋，过于勤快地去清洗鸡蛋，会容易破坏鸡蛋外部的一层保护膜，也就可能会增加滋生细菌的风险，对肝病患者来说，还真可能会增加肝脏负担，导致肝病严重。
延伸tip：煮鸡蛋时，要充分煮熟!
有的人喜欢吃溏心鸡蛋，但如果从健康角度出发，并不建议经常食用，没有充分煮熟的鸡蛋中可能会携带细菌，对于肠胃不是很好的人，就有可能给肠胃带来损伤，引发肠胃不适。
就算是肠胃健康的人，也是不适合过多食用溏心鸡蛋，鸡蛋在没有煮熟的情况下，很容易滋生出沙门氏菌，这种菌人体在过多摄入之下，可能会引起中毒反应。
对于婴幼儿以及老年人，还有身体较为虚弱的人
