显而易见，洋河股份和泸州老窖的近年营收增长，主要是依靠产品高端化升级，即俗称的“涨价”。
而山西汾酒的销售增长，主要依靠省内、省外的销售放量，依靠产品高端化升级的成分较少。
山西汾酒并未对外透露过次高端、高端白酒在销售中所占比重。根据常识判断，在这个段位的产品线上，山西汾酒并没有形成控量求价的“百亿大单品”。
倒是在2020年的一次券商现场调研中，山西汾酒的高管承认，“现在玻汾已经连续五六年有50%以上的增长”。
这样的销售特点，带来的问题显而易见——50元左右的光瓶玻汾，虽然极为畅销，但价低利薄，增产不增收，并会消耗山西汾酒的绝大部分基酒——这会导致其固态发酵产能无法满足基酒需求量。
更关键在于，如果光瓶玻汾在山西汾酒产品线中占据主流，其“民酒形象”将更加固化，产品高端化的升级之路，将更加艰难。
故此，山西汾酒的营销策略，已由往昔的“拔两头、带中间”，调整为目前的“拔中高、控底部”。
光瓶玻汾需求的疯狂增长，不是汾酒之福，而是汾酒之痛。阻碍李秋喜实现汾酒复兴大梦的一大绊脚石，仍是山西汾酒既有的“民酒定位”。
显然，直至李秋喜退位，这个问题仍未得到根本扭转。
新人“旧挑战”
袁清茂上任山西汾酒近半年，在公开场合多次露面，也发表了一些冠冕堂皇的讲话，内容均是唱多山西汾酒的未来，有守正，无出奇。
毫无疑问的是，袁必须继续坚持李秋喜的旧路，继续以产品品牌化、高端化增厚利润，以市场深耕化、全国化增加销量，用量价齐驱，推动200亿体量的山西汾酒再上台阶。
李秋喜遇到的所有旧难题，依然是袁清茂的难题。
倒是2022年3月16日山西汾酒的一则公告，引发了业界强烈讨论，被认为是“新帅的第一新政”。
该公告称，山西汾酒拟投资91.02亿元，建设实施“2030技改原酒产储能扩建项目”。该项目建成后，公司预计将新增年产原酒5.1万吨，新增原酒储能13.44万吨。
但据《财经十一人》了解，上马该项目，并非袁清茂的新政，而仍然是李秋喜于2021年做出的旧决策，“土地早就征用了”。
这几年，白酒头部公司扩军备战的消息，此起彼伏。泸州老窖花费90亿元的基酒扩产项目刚刚建设完毕，古井贡酒花费90亿元的基酒扩产项目正如火如荼继续。
2022年1月，贵州茅台又发布公告称，决定投资超过41亿元，实施“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目，可形成系列酒制酒产能约1.2万吨；5月26日，贵州茅台又发布公告，决定投资15.87亿元，建设中华片区30栋酒库工程项目，设计总储酒能力约3.68万吨；
2022年2月，今世缘（603369.SH）公告称，拟投资91亿元，建设南厂区智能化酿酒陈贮中心项目，预计将新增优质浓香型原酒年产能1.8万吨、优质清雅酱香型原酒年产能2万吨，半敞开式酒库储量8万吨、陶坛库储量21万吨；公司年制曲能力将达到10.2万吨；
2022年4月，舍得酒业（600702.SH）发布公告称，拟投资70.5亿元进行扩产，预计将新增年产原酒约6万吨，新增原酒储能约34.25万吨，年新增制曲产能约5万吨；
2022年5月27日，五粮液对外透露，公司拟将酿酒产能由10万吨扩展到20万吨，制曲能力由10万吨扩展到20万吨，储酒能力扩展到100万吨，磨粉能力扩展到60万吨……
业界的困惑是，这些白酒公司纷纷扩产的必要性到底有多大？是不是存在普遍的盲目性？尤其是山西汾酒，有必要这么大规模扩产吗？
2021年财报显示，山西汾酒的设计产能为20.7万千升，实际产能为18万千升；当年生产量为17.36万千升，销售量为15.13万千升。
如果从数字表面看，山西汾酒大规模扩产的迫切性似乎不足。
但请注意，这20.7万千升的设计产能，是指的成品酒灌装产能，而非基酒生产能力。
山西汾酒的基酒产能是多少呢？说出来业界可能不信，据《财经十一人》调查确认，目前仅有约3-4万吨。
