类黄酮(类黄酮可以帮助控制体重！)
《英国医学杂志》最近的一项研究表明，经常食用富含类黄酮的水果和蔬菜，如苹果、梨和浆果，与减肥有关。
类黄酮广泛存在于蔬菜和水果中，与减肥有关。然而，目前的研究大多集中在绿茶中的特定黄酮类化合物，并且仅限于小样本研究。
基于此，一组研究人员对124086名美国公民进行了大规模研究，旨在找出7种类黄酮亚类的摄入量与人们体重变化之间的关系。
参与者每两年报告一次自己的体重和生活习惯，以及诊断出的疾病。这项研究从1986年持续到2011年。此外，参与者每四年向研究人员报告他们的饮食情况。
调查结果显示，类黄酮摄入量的增加与体重减轻有关。其中花色苷、黄酮类聚合物和黄酮醇的影响最大。
蓝莓和草莓是花青素的主要来源，而黄烷-3-醇及其聚合物主要来自茶叶和苹果。橘子、茶叶和洋葱富含黄酮醇。
这项研究是在调整了饮食和生活方式等因素后得出的。说明不同年龄段男女的结果是比较一致的。
这项研究的结果可能有助于肥胖者改善饮食，达到减肥的效果。此外，避免超重还可以降低患糖尿病、癌症、高血压和心血管疾病的风险。多吃蔬菜和水果有利于控制体重。
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