心脑血管硬化，吃哪些食物能软化血管？2种情况，第1种无法逆转
中老年人最为常见的一类疾病改变就是心脑血管硬化，也就是老百姓常说的血管硬化，其中不仅包括动脉血管硬化，还包括动脉血管的粥样硬化。这里提到的动脉硬化和粥样硬化，对于血管变化来说都是不好的。那么，作为一个普通人，日常的饮食中吃点什么可以软化血管，对不好的血管变化有预防作用呢？#健康心脏的坚守者#
第一点，很多动脉血管硬化的患者发生的动脉硬化是一种动脉的非炎症性、退行性和增生性病变，大部分情况下这种病变都与年龄增高、衰老带来动脉血管的增厚、变硬、失去弹性有关系。所以这种病变的过程，多吃或者少吃哪些食物关系并不是十分密切，换句话说饮食对动脉硬化的发生和发展过程的影响不是很大。
而动脉粥样硬化与动脉硬化是不同的概念，很多时候动脉粥样硬化性疾病的形成是一个多因素参与的结果。在动脉粥样硬化形成的这个复杂的过程中，胆固醇会重点参与其中，特别是低密度脂蛋白会起到了一个非常重要的作用，这么说吧，低密度脂蛋白是造成动脉粥样硬化性疾病非常重要的致病因素之一。所以在这种病变过程中，患者应该注意少吃高饱和脂肪酸、高胆固醇的食物，同时也要注意少吃高盐、高糖、高嘌呤的食物，这些食物进入人体后都会推动动脉粥样硬化的发生和发展。
张大夫最后要告诫大家的是，不管是动脉硬化，还是动脉粥样硬化，很多时候靠多吃或者少吃哪些食物不太可能对疾病有治疗效果或者本质的改变。但是在日常饮食中，我们少吃高胆固醇、高饱和脂肪酸、高糖、高盐、高嘌呤的食物，确实可以减缓动脉粥样硬化性疾病的进展。
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