孩子不爱吃蔬菜是很多家长头疼的事情我觉得可以告诉他“肉有肉的香，蔬菜也有蔬菜的营养，如果只吃肉，不吃蔬菜，会营养不良、爱生病、而且还可能长成一个大胖子，到时候和小朋友玩都跑不动了！”。
“孩子不爱吃蔬菜，挑食、偏食。。。”可以说是妈妈们聚在一起讨论最多的话题了，解决这个问题，首先我们要正确认识它，然后积极寻找原因和对策。千万不要强迫孩子吃蔬菜，想想我们大人都可能会因为一些蔬菜的特殊味道或者做的不好吃而不吃，孩子更是如此。遇到孩子不爱吃蔬菜，家长表现得越焦虑、急躁，说得越多更容易让孩子出现抵触感。相反，当孩子说不想吃蔬菜，我们表现得不在意，反而会让他有想去尝试的感觉。其实，孩子不爱蔬菜是有很多原因的。
蔬菜味道清淡
蔬菜味道清淡，并且有的蔬菜还有一股青涩的味道。对天生就爱甜食的孩子来说，蔬菜不能吸引不到他的注意力。
有的蔬菜难咀嚼
比如我女儿在换牙前吃蔬菜都是要切得比较碎，长的吃下去很容易恶心，以至于她也对一些牵牵拉拉的蔬菜很排斥，更喜欢吃比较容易咀嚼的比如西葫芦、番茄、冬瓜等。所以很多孩子不爱吃菜是因为正处于长牙期，或者换牙期，咀嚼能力还没完善，这个时候需要的是家长的细心和在烹饪上的改进。
引导的方式不对
很多家长看见孩子不吃蔬菜，总是会有意或无意地强化这点，不管是在家人还是外人面前，喜欢强调这点，这样无形中给孩子了暗示，我就是不喜欢吃蔬菜。有的家长自己蔬菜也吃得很少，无肉不欢的家长大有人在，所以也没有给孩子起到很好的榜样作用。
辅食添加阶段做的不好
一般来说，宝宝在添加辅食的阶段尝试的食物种类越多，那在逐渐成长的过程中对于食物以及生活的包容性就越大，因此家长们不要怕麻烦，要在添加辅食的时候就要注意食物多样化。对于不爱吃蔬菜的宝宝，父母要加以引导。比如在吃饭时，爸爸妈妈可以表现出津津有味的样子，让宝宝有想要尝试这个蔬菜的好奇心。并且不要因为孩子一次两次不吃就再不让这个菜出现在餐桌上，多次尝试也非常重要。
孩子不爱吃蔬菜还可以怎么做？
做好食育教育
可以带孩子多逛逛菜场、超市，认识各种各样的蔬菜。回家后一起洗菜、摘菜，聊一聊这个蔬菜的营养，怎么做更好吃。做饭的时候鼓励孩子参与其中，大一点的孩子还可以在家长的帮助下切菜，炒菜，做好之后鼓励他尝尝自己的劳动成果，孩子会更有兴趣。
