过年了，记住这种瓜子别买，添加剂多没好处，教你几招买到好瓜子
每到临近过年的时候我们家就会屯上三四十斤瓜子当做年货，这时候家里没有什么农活儿也没事干，正是清闲的时候都会想吃点零食打一下牙祭，所以一般朋友都会屯一些瓜子吃。瓜子虽好吃，但是吃多了也上火，尤其是近几年各种口味的瓜子随之而来，像“奶油瓜子”“鸡汤瓜子”“酸梅瓜子”，还有大火的“焦糖瓜子”、“山核桃味瓜子”等等。
随着这么多种口味的瓜子上市，卫生问题就让人开始担忧，“鸡汤瓜子真的是熬的鸡汤做出来的吗？”“奶油瓜子过了奶油吗？”“酸梅瓜子放了多少梅子？”，大家选购瓜子的依据是什么，是追求口感，只尝尝味道，哪个好吃就买哪种，还是只追求饮食安全，购买原味瓜子？
先消掉你的疑虑，今天就把我选购瓜子的诀窍和经验分享给大家。
1、品牌
买瓜子还是要选大品牌的包装瓜子，起码有一些保障。为了迎合大众口味，一些散装瓜子虽然便宜，闻着香味也特别诱人，但是这其中可能含有一些违禁的添加剂，像一些“滑石粉”“明矾”等，尤其是明矾中含有“铝”，对我们人体的伤害特别大。
2、摸
买瓜子的时候先不要尝味道，先用手摸一摸，如果摸着有种特别的滑腻感，可能就是含滑石粉的瓜子，瓜子表面都有纹路，这些纹路摸着是有一些粗糙的。
3、看果壳
炒好的正常的瓜子都有一个通性，就是果壳两侧的边棱都是白色的，不管是什么口味，只要是正常炒制都符合这个特性，如果你看到的瓜子内侧是发黑或者颜色特别深，可能就存在添加剂过多的现象，不建议大家购买和食用。
4、看整体
一颗好的瓜子，果壳颜色光亮有色泽，形状饱满，是干燥的，摸着发硬又饱满，那么它就是一颗好瓜子。
还有一种就是白皮瓜子，我特别喜欢吃这种，但是一直不知道这种是怎么处理的，是人工褪色还是自然成长的，有朋友知道吗？欢迎大家在下方留言哦！
