老年痴呆，预防远比治疗重要
老年痴呆目前临床上没有有效治疗方法，发病60%左右由基因决定，40%左右后天决定，因此，我们能做的就是做好预防工作，饮食，体力锻炼，脑力锻炼，预防、严控三高，是最重要的预防内容。今天咱们来聊聊吃，目前比较推荐的能够降低痴呆风险的饮食方案，包括MIND饮食，也叫心智饮食，其结合了地中海饮食与预防高血压的得舒饮食。心智饮食中，推荐人们在饮食中添加各种坚果来降低老年痴呆风险，建议量为每日一小把，即30-50g。此外，中国居民膳食指南2022版中，也明确推荐每日摄入大豆及坚果类25-35g。
膳食宝塔中推荐的坚果包括花生、葵花子、核桃、杏仁、榛子等
注意事项：
本文中所有推荐的坚果，只涉及品类，不涉及任何广告。
这里指的坚果均不是深加工坚果。说白了，您可以理解为，吃原味瓜子，而不是山核桃味瓜子。
下列坚果，不分好坏先后，您爱吃哪一类，或者哪一类您获取方便，您觉得经济实惠，买它便是，但千万别贪嘴，推荐的量上文已经标明，切记切记。
好的，开始正文：
1，瓜子（葵花籽）
中国人最最常见的坚果1号，莫属瓜子，每天一小把原味瓜子，不可贪多，也不要吃深加工的，好处颇多。瓜子中富含不饱和脂肪酸，还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。同时，富含膳食纤维，每7克的葵花子当中就含有1克。
向日葵的果实，可供食用和油用
2，巴旦木，扁桃仁，美国杏仁
巴旦木富含锌，可以帮助减少自由基对脑的负面影响。富含的 Omega-3 脂肪酸可增强神经元功能。此外，杏仁含有维生素 E，镁，叶酸、硫胺素和烟酸，有助于减缓脑细胞的衰老过程。虽然又有称呼美国杏仁，中国新疆现在巴旦木产量可不低。
扁桃仁，在国内又叫巴旦木
3，鲍鱼果，学名巴西栗
鲍鱼果是硒丰富的天然来源，有助于降低坏胆固醇、保持心脏健康、调节血糖和改善神经健康。
虽然叫巴西坚果，中国新疆产量可不低~
4，核桃
研究人员将核桃归类为对大脑健康最重要的坚果之一，其富含Omega-3 脂肪酸，适量食用可以降低低密度脂蛋白水平，提高大脑功能并防止与年龄相关的认知能力下降。
5，榛子
榛子不仅是一种美味的零食，而且是Omega-3维生素E、蛋白质、氨基酸、膳食纤维以及多种矿物质和维生素的重要来源。榛子还富含硒、维生素K、硫胺素，这些成分可以帮助增强记忆力。
6，碧根果
碧根果富含的抗氧化剂，包括类黄酮、维生素 E 和鞣花酸。抗氧化剂可以防止细胞中的氧化，这种氧化与发展各种痴呆症类型有关。山核桃还可以对抗坏胆固醇。这是因为它们含有β-谷甾醇，它是一种天然的降低胆固醇的化合物。
碧根果盛产于北美、澳洲等国家，现浙江省也有开始试种，果实营养丰富而味美
7，花生
花生具有特定的抗氧化和抗炎作用，可以缓解和减少认知能力下降。罗夕夕访学新加坡时，当地华人称呼花生为土豆，罗夕夕不解，当地人说土地的“豆子”呀，搞得自己也蒙圈了，好像叫“土豆”确实颇为合理，此为笑谈。
