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赶紧夹一块入口,芝士醇醇的香味迸发,让整个口腔都沐浴在奶香里。煎炒过的芝士,韧韧的还带点脆,口感非常奇妙。
搭配着鸡腿肉一起吃,那可谓是一口吃尽了香、脆、软、嫩呀!好吃到每个味蕾都弃械投降~
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国内虽然菜系、流派诸多,但口味主要集中在酸甜苦辣咸鲜。以奶香浓郁的食材入菜,还是比较少见。
不过多多尝试肯定是好事,总会发现新惊喜的。毕竟,人的口味有多广,看看以臭闻名的螺狮粉在国外有多火爆,就知道了。
小主提示
1. 鸡腿也可以先切块腌制再煎。这样做的坏处是会导致形状不那么规整、美观,好处是可以缩短煎制时间。
2. 煎鸡腿块用时大概是12分钟,加芝士碎煎用时大概8~10分钟。
3. 切记用中小火慢煎,不然芝士易糊、颜色过深,还不粘鸡块。
4. 黑胡椒碎可以用孜然粉、椒盐粉、海苔碎等代替。