“以前不懂食物带来的慰藉，后来发现，胃口是我们少数确切掌握的快乐。”
前段时间，看到麦当劳发布的一组以“快乐”为主题的海报，感触颇深。
开头提到的这句，就是我最喜欢的。
如广告语所说，胃口获得的快乐，确确实实是我们能够主动掌握的：
开心或不开心的时候，都想要吃上一顿，不管是为了庆祝喜悦，还是为了抚平难过的心情。
过日子嘛，总有许多“不确定”，就不要让自己能够掌握的快乐，也失去自由、变得不确定啦。
所以，今天超级想吃的蜜汁小鸡翅，二话不说，安排上！
鸡翅，我以前也常说，是新手都好处理的食材，制作起来简单。而且，蒸焖煎炸炒，无一不可。
今天做的这道蜜汁鸡翅，就是煎香的。不过，煎之前，要给它先腌制入味咯。
我这里呢，有个好方法，就是把鸡翅先剪开两半再腌制，不仅容易入味，烹饪起来也会更快熟。
当然，大家也可以不剪开，直接在鸡翅两面划上花刀也行。
蜜汁鸡翅的香甜，除了腌制的调料的浸润，后面放两勺蜂蜜吊香，也是关键。
蜂蜜质地比较稠，容易裹上鸡翅，并带着浓郁的香甜，将鸡翅从皮到肉全都扎扎实实地滋润一遍。这一锅出来，香得不行！
而且，放蜂蜜煎出来的鸡翅，外层的焦糖色泽也会更好看哦。
鸡翅12只 盐2g 黑胡椒碎1g 生抽15g 淀粉2g 玉米油5g 蜂蜜8g 熟白芝麻少许 油适量
