寒潮来袭，全家人都要吃！补血益气、养胃健脾，身体暖和还解馋
说起中国人最喜欢的数字，8敢称第二，1都不敢称第一。
8和“发”同音、寓意“发财”，也就是近几十年的事而已。国人对八的喜爱，其实早已记录在文化历史中。
哲学的八卦、地理的八方、气候的八节、治国的八政、修学的八斗……当然也少不了，美食的八宝~
以八宝命名的菜式有很多。除了最出名的八宝粥，还有八宝鸭、八宝饭、八宝菠菜、八宝辣酱等。
处于食物链最顶层的广东人自然不会错过这个桂冠，于是把它颁给了他们最喜爱的菜式——汤。
所以小主今天就给大家分享这道简单易做、好吃又补的菜，特别适合冬天哦~
八宝的意思，其实还挺复杂的。有佛教的八宝、道家的八宝、民间的八宝、皇室的八宝……各有寓意。
相比之下，这道菜的八宝就简单很多，主要指八种煲汤的配料。
不同的家庭会有不同的配方，但大多数都包含有食疗效果的食材和药材。
我这里选了红枣、当归、川芎、薏米、党参等材料，有补血益气、养胃健脾的功效。
毕竟冬天御寒，除了添衣保暖，提升体内的气血也是很重要的。
要是嫌麻烦，也可以直接去市场买配好的汤料包，直接丢下锅就完事了~
对于煮鸡汤这件事，广东人还有个小技巧：加点瘦肉一起煮。
鸡汤中加瘦肉，不仅可以让鲜味更有层次，也可以清除一定的油腻感和浑浊感，和上汤有异曲同工之妙。
冬日三补，生龙活虎。偶尔来点药膳调理一下，也算是冬天独有的一种享受哦~
