农历二月二龙抬头，这5种美食记得吃，讨个好彩头，一年有好运
农历二月初二，又称龙头节，据说这一天是龙抬头的日子，是中国民间传统节日。在这一天民间有剃龙头、祭祀、敬文昌神的节日习俗。特别是理发，在各地都有流传。儿童理发，称为“剃喜头”，借龙抬头之时讨个好彩头，期望孩子健康成长，长大后可以出人头地。大人理发，辞旧迎新，希望新的一年好运连连，事事顺利。
除了民俗民风，二月二作为传统节日，还有很多节日美食。特别是北方地区，节日气氛更加浓郁，在这一天要吃有“龙”字的食物来沾沾“龙气”，讨个好彩头，希望一整年有好运。具体有哪些食物，因风俗不同而不同，但是以下这5种是最被人们熟悉的，看看都有什么吧？
一，吃面条
面条根根分明，细腻顺滑，特别是龙须面，细长似龙须，所以在二月二这一天，很多地方都有吃面条的习俗。吃龙须面意为“扶龙须”，寓意新的一年事事顺利，生活顺心如意。
二，吃馄饨
二月二吃馄饨又叫做“吃龙眼”，特别是家里有孩子的，这一天包碗馄饨给孩子吃，期许孩子眼睛明亮，视力更好。馄饨做法特别简单，把馅料调好，买现成的馄饨皮来包就好了。碗中加生抽、香油、香菜碎调味，把煮熟的馄饨捞进来，汤鲜味美，孩子们都喜欢。
三，吃饺子
饺子作为北方传统美食，在很多节日上都是比较有代表性的食物。龙抬头这一天也不例外，吃饺子绝对错不了。饺子形似元宝，又如耳朵。二月二吃饺子又称“食龙耳”。这一天的饺子最好是肉菜饺子，“肉菜”谐音“有财”寓意新的一年财源不断。
四，吃春饼
都知道立春吃春饼，其实二月二也是吃春饼的日子。立春吃春饼叫做“咬春”，二月二吃春饼叫做咬“龙鳞”。春饼做法非常简单，可以买现成的饺子皮来做。饺子皮之间抹油防粘，十个摞在一起，擀成大薄饼，然后放在蒸锅里蒸熟。出锅撕开，一张张春饼又薄又透，卷上猪头肉、时令蔬菜，超美味。
五，吃爆米花
爆米花是一种香甜可口的小零食，在平常的日子里随时可以吃，但是二月二这一天吃爆米花寓意生活就像爆米花一样灿烂，生活也会越来越好。北方还有很多地方吃炒黄豆，和爆米花的寓意是一样的，在炒的过程中，黄豆和爆米花都会蹦得很高，寓意生活节节高。
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