八月不吃它就太亏了,比白菜便宜,比人参还补,正当季,快收藏
传统的“四大名补”
大家还记得吗?
人参、阿胶、鹿茸、铁皮枫斗。
气、血、阴、阳是人体四大根本,人参补气、阿胶补血、鹿茸补阳、铁皮枫斗补阴,针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型,它们的滋补作用各有偏向。
药补补一时,食补补一世。其实老百姓身边就有四种平价天然的食物,养生价值极高,还能调理气血阴阳。
这些媲美高级补品的平价版“新四大名补”到底是什么呢?
补气
牛肉补气,功同黄芪
【牛肉】VS【黄芪】
(图源:视觉中国)
黄芪性味甘温,是中药中最常用的补气药物。中医理论认为气是生命活动的动力。
中医认为在食品中牛肉对人体的补气作用最强,吃了以后有强肌肉、健筋骨的作用。明朝医学家韩懋所著《韩氏医通》中提到:牛肉补气,与黄芪同功。《医林篡要》认为:“牛肉味甘,专补脾土。”
中医认为不同的牛肉有不同的性味归经,黄牛肉味甘性温,水牛肉味甘性凉。
黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强,非常适合有骨质疏松的中老年人。还有,平时有体虚乏力等气虚症状的人,也可以多吃黄牛肉。
牛肉的养生吃法