老茶客选茶买茶时,都是以这两点为准,新手看过就懂了如何下手
第四,我们可以尝一尝茶叶的滋味。等级较高的绿茶,味道清香馥郁,回味甘甜,不会有苦涩感。但是等级较差的绿茶,多少会有一些苦涩味出现。至于发酵型茶类,其滋味更加丰富,有更多的层次感。但如果口腔中出现苦涩酸麻等刺激口腔的异味,则证明茶叶的品质不佳。
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最后,我们还可以看一看汤色和叶底。不管是哪种茶,正常情况下,汤色都会比较透彻清亮。不管是明黄色还是淡黄色,都不会出现明显的混浊感。而茶叶的叶底,是否完整?是否有活力,同样可以判断一款茶叶的品质好坏。只有那些冲泡之后,叶底仍然保持了整齐鲜亮,柔软有弹性的茶叶,才能是较好的品质。
当然,一款茶叶的匀整度和整碎度,也可以作为一定的判断标准。但这种主要是限于绿茶,像很多工夫红茶,都以碎茶的形式存在,并不好判断。但绿茶大多都要求条形匀整,没有断碎为佳。
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总的来说,想要买一款合适的喝茶,需要参考茶叶的价格和自己的心理价位,更要关注茶叶本身的品质。要想做到这一点,只有多喝多试。大家平时买茶时,有没有什么特别的判断标准呢?欢迎在下面留言评论说说您的观点。