到底啥是发物？突然这么一问，好像一时半会真没办法答上来。过敏时，鱼虾、壳类海鲜、辛辣食物等是发物，上火时，牛羊肉、花椒等又成了发物，感冒发烧时要少吃油荤，甚至在南方某些地区，鸡汤也是感冒时的发物。这么一看，好像世间所有美食都成了发物，还能愉快地做个吃货吗？
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作为在中医饮食禁忌里存在感超高的词汇，发物涵盖的食物范围的确非常广。但这并不意味着所有食物都是发物，吃的时候都得小心翼翼，因为：能诱发旧疾或加重新病的食物，才是发物。不同体质、疾病和症状的人，发物不同。即甲应忌嘴的发物，对乙可能不成立。
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中医强调的发物，主要分为下面6种：
01发风
发风的食物多为腥膻和气味冲的食物，比如鱼虾蟹、香椿、香菜等。会造成过敏反应。易过敏、换季期皮肤容易出现小问题的人少吃。没有食欲、四肢无力的虚弱人群可以吃。
02发热
发热之物是大家最熟悉的，即辛辣的葱姜蒜、花椒、麻椒、胡椒、辣椒、韭菜、咖喱和羊肉等。爱上火、口腔溃疡和牙龈肿痛人群少吃，怕冷的人可以多吃点。
03发气血
主要包括胡椒、海椒、金蝉、蚕蛹等可食用昆虫。容易脸红、喝酒上脸的人少吃，上半身肌肉疼痛如肩颈痛的患者可以多吃点。
04发痰湿
油大、黏糯的食物都属于发痰湿之物，比如猪肉、猪油、糯米、米酒、饴糖。吃多了会加重湿滞。所以脾胃虚弱者、痰湿体质人群、患有黄疸、痢疾等疾病的人不宜吃，经常口干舌燥、皮肤干燥起皮的人可以多吃点。
05发滞气
这类食物会滞涩阻气，吃多了会造成胃胀、腹胀、消化不良，主要包括豆类、薯类、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、油腻食物、羊肉等。需要健脾养胃、祛痰化湿的人和经常胃胀气的人少吃，气急攻心、脾气暴躁、小便不禁和腹泻人群适当多吃。
06发冷积
看名字就知道，发冷积的食物多生冷，比如冷饮、凉茶、梨子、凉瓜、西瓜、冰棒等，会损伤阳气。怕冷、手脚冰凉的人少吃，热性体质的人可以视自身情况适量吃点。
至于你属于哪种体质，哪些食物对你来说是发物，可以去中医院检查，根据医生建议安排饮食。
