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前段时间68岁知名喜剧演员吴孟达的去世，勾起了一代人对欢乐的回忆，将肝癌这个病魔的凶恶展现在了人们面前，导致肝癌发生最危险因素之一的饮酒也再一次引起了更多人的关注，那么酒在肝脏中究竟干了些啥“坏事”呢？
先来了解一下肝脏的两项主要功能。
首先肝脏是人体最大的脂代谢“加工厂”，比如最为人们所熟知的甘油三脂就是由肝脏合成的一种脂肪，是肝细胞利用从脂类食物如肉和植物油中摄入的脂肪酸与从主食中摄入的碳水化合物分解成葡萄糖被代谢后产生的甘油合成的，合成后首先被贮存在肝细胞中，随后必须与蛋白质结合成脂蛋白后才能被运送出肝细胞进入血液循环流向全身供利用。
其次肝脏是人体能源物质最大的“贮存仓库”，比如过剩的血糖首先会以糖原的形式贮存在肝细胞中，当饮食过量血糖过高导致糖原过多时，血糖就会被转化成脂肪贮存在肝细胞中，而这种转化成的脂肪主要就是甘油三脂。
了解了这些知识再来看酒进入人体后会干些啥？酒精必须经肝脏分解代谢才能排出体外，肝细胞对酒精会“优先”处理，尤其是大量饮酒后，面对大量的酒精，肝细胞会先停止其它生理活动比如甘油三脂与蛋白质的结合过程、运送脂蛋白进入血液循环的过程便会停止，加之酒精代谢产物乙醛对肝细胞的强刺激造成肝细胞发生损伤，大量的甘油三脂不得不积存在了肝细胞中，由此酒精性脂肪肝便发生了。
此时机体不得不对肝脏中过量的甘油三脂进行清除，而清除的过程实际就是炎性反应的过程，肝细胞在炎症作用下进一步受损坏死不断发生纤维化，通常所说的肝硬化便发生了。如果这种状况持续存在，更多的肝细胞受损死亡，纤维化不断加重，最终的结果便是肝癌。
实际上人的肝脏还有很多其它生理功能，比如对重金属的排泄避免中毒、合成胆汁消化脂肪、调整凝血机制促进凝血、生成免疫细胞增强抵抗力等等，一旦酒精性脂肪肝发生这些正常功能就会受到影响，肝硬化甚至肝癌发生后果更是不堪设想。
需要提醒的是：酒对肝脏的损害只是对身体损害的一部分，酒精的代谢产物比如乙醛会随血流遍布全身损伤各个器官，比如损伤血管引发高血压、损伤胰岛细胞引起糖尿病、损伤胃肠引发消化道恶性变等等。正因如此，饮酒已被列为最不健康的生活习惯之一。
可能有人会说“少喝一点总可以吧？”，事实上只要饮酒上述损害就会发生，所以没有所谓的安全饮酒量，要想避免饮酒的危害，唯一的方法是一口都不喝，尤其是经常喝酒的人一定要知道，肝细胞一定发生纤维化即进入了不可逆期，及时戒酒也只能阻止肝脏病变的继续进展，所以戒酒要早戒，切不可等明天，人生又能有几个明天呢？
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