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夏至过后,“水中4鲜”别忘了吃,营养又解暑,为顺利入伏做准备

常驻编辑 网络热点 2022-12-15 夏至   水中   顺利   营养   芡实   茭白   薏米   草酸   菱角   莲藕   湿气   糯米   夏季   纤维   美食

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二姐心得之夏至过后,“水中4鲜”别忘记吃,营养又解暑

夏至过后,我们离着三伏天也越来越近了,天气越发的闷热潮湿,所以我们的胃口也逐渐的改变了。夏季很多朋友都会吃西瓜、苦瓜、绿豆等等,这些食材都能起到清热解暑的效果,而除了这些美食之外,我们还要牢记水中4鲜是应该要吃的。这4种都是在水中生长的食材,夏至之后吃正是时候,并且夏至之后吃水中4鲜能清热降燥,下面我们来详细说一下。5Hw拜客生活常识网

水中4鲜营养还解暑,为顺利入伏做准备

1、茭白5Hw拜客生活常识网

夏至之后吃茭白能去暑降温,膳食纤维丰富,吃起来营养丰富并且排湿效果很好,因此夏至之后在餐桌上少不了吃茭白。另外我们吃茭白之前需要焯水,因为茭白里面有草酸,这样不利于营养的消化,因此我们需要将茭白焯水来减少草酸。5Hw拜客生活常识网

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2、莲藕5Hw拜客生活常识网

莲藕是典型的水生食物,莲藕本身含有多酚类物质,这些物质能够抗氧化,并且吃莲藕还清热降火。夏季可以吃凉拌藕片、清炒莲藕片等等都是不错的选择,另外也有一些朋友喜欢用莲藕来煲汤,非常有营养并且降燥效果好。另外夏季的桂花糯米莲藕也非常受欢迎,也是大家喜欢的甜品。5Hw拜客生活常识网

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3、芡实5Hw拜客生活常识网

芡实俗称鸡头米,小小的芡实作为五谷杂粮的一种,吃着对胃口好并且营养滋润。而且吃芡实能减少湿气,一般用薏米搭配芡实就是不错的选择。将薏米和芡实都放在水中,充分的浸泡好之后能将薏米和芡实都泡软乎,随后我们煮薏米芡实粥,清热降燥而且营养也多,所以芡实也是夏季不能缺少的水中美食。5Hw拜客生活常识网

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4、菱角5Hw拜客生活常识网

菱角也是水中的美食,吃菱角不仅清热而且对肠胃也有好处,菱角的纤维含量也比较高,夏至之后多吃菱角不仅清热降燥,而且富含了多种营养。蒸着吃菱角就很好,将菱角完全的蒸熟之后,就可以享受菱角的美味了。另外菱角一次不能吃太多,这样不利于消化,而且需要完全蒸熟吃才更加干净卫生。5Hw拜客生活常识网

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总结

因此我们就知道,夏至过后,我们别忘了吃水中4鲜:排湿气而且纤维很多的茭白,可以做茭白炒肉或者清炒茭白;抗氧化并且清热效果好的莲藕,做一道桂花糯米莲藕也是很好的选择;纤维多还好吃的芡实,用薏米搭配芡实的口感非常好;还有清热降燥的菱角,简单的蒸着吃就是很好的选择,这4种美食都别错过。5Hw拜客生活常识网

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以上就是二姐写的关于夏至过后,“水中4鲜”别忘记吃,营养又解暑,为顺利入伏做准备的文章。欢迎大家多和二姐交流!5Hw拜客生活常识网

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