在国内，只要在饭桌上，那肯定少不了酒。有酒，不管什么事大多能谈成。所以，爱喝酒的朋友总是有事没事的喝点小酒。有的人喝酒很厉害，几瓶下去精神更抖擞，有的人却一杯下肚就得扒桌子底下。不过，酒这个东西喝多了就是穿肠毒药，喝少一点可以通筋活血强身健体。说到酒，那怎么能少得了下酒菜呢？以下4种小菜是我们日常喝酒十分常见的，你最喜欢哪一种？
1：卤猪耳朵
卤猪耳朵
说到这个卤猪耳朵，想想都流口水，既爽口又解馋。这样一道下酒菜，算是下酒里面的极品了，特别是可以蘸上醋，夹起一块放进嘴里，细细咀嚼，那种脆骨在嘴里嘎吱嘎吱的美妙声音，加上不软不硬又滑嫩的口感，简直回味无穷。有这样一道下酒菜相伴，我可以多喝两杯，你呢，能喝几杯？喜欢吃吗？
2：水煮毛豆
水煮毛豆
夏天就是撸串的季节，大街小巷都开启了撸串模式。放眼所有串友们桌上，除了酒瓶，最多的应该就数毛豆了。毛豆属于越吃越香，根本停不下来的那种。一般在外面的撸串摊那里，都是按照一大盘来卖，有的也会按斤来卖，作为北方人的我，更喜欢直接用大碗舀，省事又大气，当然，绝对不会亏了店老板的啊。经过我仔细观察，像毛豆这种下酒小菜，属于开喝之前就已经快吃完的那种，一两盘是根本不够的，不知道你们吃毛豆时，是不是也是这样的？
3：油炸花生米
油炸花生米
一看到油炸，很多人第一反应就是：不健康。可是，如果是去撸串的时候，一说到油炸花生米，我想大多数人第一反应应该就是：点它。难道撸串桌上的油炸花生米和我们平时吃的不一样吗？当然不是，区别是在于，我们喝酒的时候，花生米的香味和酒精混在一起时，无论在口感还是味道上都特别容易上瘾，而且油炸花生米吃多了也不会感觉到腻，加上它又是去掉了外壳吃起来也是倍爽快。好友闲聊推杯换盏间，你一句我一句，你一口我一口，再惬意不过了。所以呢，我们再仔细一观察，就得出了一个结论，能点这个下酒菜的朋友，他酒桌下面的空酒瓶子一般都不会少，就是我们所说的“酒鬼”无疑了，不知道我说对了吗？
4：拍黄瓜
拍黄瓜
拍黄瓜可以说是下酒菜里面最清爽的一道菜了，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉又爽口，特别适合夏季食用。而黄瓜属于凉性，在酒桌上酒精的刺激下，及时吃上几口爽脆的黄瓜，那种感觉就如同夏天里的一阵凉风，让人全身舒畅无比。而且黄瓜还能清热去火，所以选择这样一道下酒菜，那说明这位朋友经验丰富，一看就是老手，不多说了，自己都馋得流口水了，喊上几个朋友我们今晚串串撸起来。
朋友，现在知道你点的下酒菜可能已经暴露你的酒量了吗？这四种下酒菜，哪种最适合你的口味呢？
