在这条赛道上，许记还有更大的机会。《海鲜餐饮行业市场调研报告》近日，中国饭店业协会发布《海鲜餐饮行业市场调研报告》。
本研究报告发布了“2021中国海鲜餐厅品牌影响力”排行榜。许记海鲜综合影响力排名第一，在品牌知名度、销售额、荣誉资质等三项单项排名中也位列第一。
在飞速扩张、各大资本纷纷涌入的海鲜餐饮市场，这个来自长沙的海鲜品牌为何引领海鲜赛道？
综合影响力的话，许记海鲜排名第一！
随着国内居民人均可支配收入的稳步提升，海鲜越来越成为一种常态化的用餐选择。各大海鲜餐饮品牌也在争夺这个不断增长的餐饮市场。
近日，在行业领先研究机构中研普华的数据支持下，中国饭店业协会发布了《海鲜餐饮市场调研报告》。调查详细分析了中国海鲜餐饮行业的发展经营、产业链、供应链和市场竞争环境，分析了全国海鲜餐饮领先品牌、区域海鲜餐饮领先品牌、全国海鲜餐饮品牌影响力的现状，以及海鲜市场发展前景的深度剖析。
本研究报告以国内大型海鲜餐饮连锁品牌为对象，通过对品牌销售额、直营店数量、荣誉资质、大众点评平均星级、大众点评评论数、市场知名度、等各项指标经过精心计算和综合分析，评选出“2021中国海鲜餐饮品牌影响力”排行榜。
图：中国海鲜餐饮品牌综合影响力排行榜
在榜单中，许记海鲜成为了最大的亮点。
在6项指标排名中，许记海产在品牌销量、荣誉资质、市场知名度3项指标中均名列第一，获得综合影响力排名第一！
徐记的上榜来之不易。这条赛道竞争者众多：东北的百富源、明道海鲜、昌明海鲜；华南79号渔船海鲜、布仔客海鲜等；华东地区的唐宫海鲜酒楼、江记海鲜、珍宝海鲜；华北有《万龙岛》、《三渔夫》、《第六季》；
为什么是徐记
在长沙，如果想找一家高档酒店待客，那么徐记将是主要推荐对象。这几乎是中国最赚钱的海鲜餐厅，是中高端海鲜领域最大的黑马。
《海鲜餐饮市场调研报告》数据显示，许记海鲜受消费者喜爱的原因有以下几点：1、许记海鲜是知名度高的大品牌，产品质量值得信赖，具有良好的品牌口碑；2、产品价格适中，符合大多数消费者的消费能力；3、分支机构众多，交通便利，地理位置优越。
