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经济型酒店依然是一门赚钱的好生意

常驻编辑 网游资讯 2022-12-12 经济型   维也纳   锦江   酒店   投资人   薪酬   中国   客人   消费者   品质   成本   员工   品牌   市场   科技   游戏
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科技更重要的是为酒店提高运营效率和创收赋能,让看得见的科技都是有用的科技。0p7拜客生活常识网

从空间设计到理念上的巨大转变,也是7天酒店的一次自我革新。0p7拜客生活常识网

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硬件+软件双管齐下0p7拜客生活常识网

经济型酒店品牌依靠规模化来提高效益的模式恐怕已一去不复返,在投资市场更加务实的今天,加盟连锁品牌是不是真的能降本增效,增加收益?投资者会用脚来投票。 暂且不说经济型酒店的运营效率是否已经到了天花板,提升酒店品质,提高服务质量来增加单房收益,对于经济型酒店来说,仍然大有可为。“目前7天的品质问题还比较严峻,Sop执行力度缺失,5年以上的门店占1/3的比例,基数比较大,同时经济型酒店的待遇、福利影响了门店员工的服务心态,也直接影响了客人的体验。”出身维也纳“销售铁军”,以运营强悍在业内闻名的蒲青山丝毫不避讳7天酒店历史遗留问题,“现在7天3.0的产品模型已经设计完成,我来接手7天接下来就是要把‘强运营’贯彻到每个店里,以点带面铺开来”。在经济型酒店的新一轮攻坚战中,很明显,7天酒店一开始就发起了“强攻”。 据悉,7天将在2020年全面启动千店焕新计划,快速推进门店升级,并着重沟通5年以上门店的投资人,推动老店升级,从而改变市场对7天酒店的刻板印象。存量市场是酒店品牌必争之地,7天酒店针对不同的物业情况,有轻改、中改、重改等方案,成本在2.58万到3.99万之间。“我们经过测算,3、4线城市的RevPar能做到180~220元的水平,相比于现有7天130的RevPar,这个效果是非常可观的。投入上,我们减少核心之前的成本,让7天的坪效更高,例如‘15平’的客房标准,相比于中端酒店拥有高出50%的出房率和做房速度。我自己在接手之后,对7天的看法也彻底颠覆,以前觉得经济型酒店不赚钱,赚钱少,了解之后,发现经济型酒店的效益不会比中端低,而且依然处于高速发展的阶段;在锦江酒店(中国区)的战略支持下,7天酒店一定会冲上经济型酒店市场顶端。”蒲青山说道。0p7拜客生活常识网

“人的成本,我们坚决不省”0p7拜客生活常识网

为什么经济型酒店的员工提供的服务、与客人的互动不能更多一点?员工工资低、归属感弱,无法激励员工自发提供更好的服务,这是市场长久畸形留下来的顽疾。 经济型酒店的利润率本就不高,每分钱的投入都要计算着花。而在蒲青山看来,经济型酒店赚钱不能靠省,而是要想方设法创收。一方面,经济型酒店房价上不去的症结就在于品质低,要想比其他酒店高出几十块钱,必须要在产品和服务上下功夫。另一方面,经济型酒店房价不高但出房率高,房间卖不出去就是亏损,必须组建7天的销售铁军。让7天把经济型酒店体系灵活的优势发挥出来,在增加酒店收益的同时让员工也更多的享受红利,从而在源头上改变员工的服务态度,提升服务品质。 在薪酬待遇上面,不能从员工身上去节省成本,员工积极的工作状态带来的收益,远远高于我们费心去节省的成本,举例来说,一个工资超过1.5万的员工,相比于工资低于1万的员工,销售额至少高出3万元。目前我们也选出了约100家攻坚店试点,做薪酬体制改革,这批店的店长薪酬,已经接近甚至超过中端酒店。对于基层员工,我们采用“多劳多得”、“阶梯式奖励”制度,来激励员工的工作积极性。目前攻坚店取得的成绩很明显,同比增长很显著,在疫情状态下,基本追平了去年同期水平。未来我们也将在简约体系、加盟体系推动“薪酬体系改革,对人的成本,我们坚决不省。”0p7拜客生活常识网

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“硬件(品质)+软件(人)这两项基础工作打扎实了,7天酒店的破茧重生,才有希望”在蒲青山的强执行下,7天在消费者面前变得“温柔”起来,在同行眼里,却进攻性极强。0p7拜客生活常识网

破茧重生0p7拜客生活常识网

,投资价值看得见0p7拜客生活常识网

7天经历过辉煌,也有过沉寂。对于这样一个历经浮华沧桑的成熟品牌,“动刀”是一件需要魄力更需要实力的事情。从品牌更加精准的定位到焕然一新的空间设计、强执行的门店运营,锦江酒店(中国区)全力助推7天 “刮骨疗毒”,焕发新的生命力。 中国酒店呈金字塔结构,平价酒店的“基础性”地位决定了经济型连锁酒店的高上限。国民品牌7天酒店在锦江酒店(中国区)的品牌矩阵中具有唯一性,作为王牌品牌,已被推上锦江酒店(中国区)发展的下一个战略高地,7天也拥有了得天独厚的加盟优势。无论是GIG的创新支持、GPP的供应链支持、WeHotel的客源支持还是财务的资金支持,锦江酒店集团都在全方位的为7天品牌的升级和快速发展赋能。 据悉,7天3.0即将完成一阶段十五城十五店的的落地,对于推出3.0版本不久后便取得明显效益的7天酒店来说,这只是一个开始,背靠锦江,拥有后发持续动力的7天酒店在经济型酒店领域的战场上对拿下一座座城池已经做好了万全准备。对于7天酒店的未来,蒲青山充满信心“7天酒店本来就有非常好的品牌基础,无论是对消费者还是投资伙伴,都会带来超值的体验。明年签约数量超过300家、老店全面焕新、薪酬体系全面超越竞品并持续的提高品质是我给自己定下的目标。” 在12月3日刚刚落幕的第四届中国酒店高参奖颁奖典礼上,7天酒店斩获“2020中国酒店业年度投资价值酒店品牌”。在峰会现场的投资人采访中,一位7天的加盟商坦然“7天确实给了我很多惊喜,疫情期间为了渡过难关,锦江给了我们投资人很多支持,投资经济型酒店遇到瓶颈已经很长时间了,这次7天3.0的出现也为我们中小投资者指明了一个方向。”

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