我不可能把猫留在店里，就坐在桌子上，一直到天亮。等水稍微退了，我先收拾猫房、然后消毒。之后就是三天内涝，小院里的电器都被泡坏了，屋子在漏水，墙全霉了。我花了几千块换掉两台冰柜，还扔了上千块钱的食材。我有想过干脆放弃，但我头一天刚交完半年房租，第二天就被水淹，房东也不可能退钱。
洪水过完郑州疫情，我们通知不让经营，又遇上猫瘟。因为疫情，进口疫苗都进不来，我这里有5只猫染上了，前后又花了1万多。
这是最拮据的时候。我是月光族，之前赚的都赔进去了，还遇上闭店，手里边只剩200多块。只能啃老，还好我妈很支持，她觉得就当租房子养猫。
现在已经没有什么营业额、日均的概念了。我每天最高兴的事情就是有顾客来，能开张。
特别失落的时候，我都会去翻一下美团，看竞争对手的销售情况，发现和我一样（差），我的心情就会掰回来一点。你知道疫情这三年发生了什么吗？新乡市区猫咖十几二十家，到现在算上我只剩五家，其他都倒了。
我知道问题出在哪。我的客源主要是学生，现在大学封校，学生出不来。有一个特别明显的事，五一的时候，大学生能请假出校，我那两天直接卖断货。今年当地政策学生每隔48小时要做核酸，他们没有时间再出来了，家长们可能也觉得出来不太安全。
店里十三四只猫，每个月在猫身上得花3500块左右。之前我还开猫舍做繁育，猫发往全国各地，这能占我全年总收入的一半。疫情严重的时候，活体根本发不出去，影响很大，这两年我在这块基本算颗粒无收。
只要我和我的猫饿不死，就无所谓了。最近郑州疫情控制住了，结果又是持续大半个月40度的高温，那几天能出门的简直都是真爱。现在高温过去了，暑假生意会好一些，也只能等到7月份过完才能清楚今年是什么情况了。
徐正留 曾在安徽经营海鲜自助连锁餐厅
「你好像关不掉，不关又很难受」
2018年我开始做海鲜自助。第一家店投资大概八十几万，势头很猛，9个月就回本。到19年拓展成4家店，员工200多个。平均下来，4个店每个月固定成本要40多万。自助餐跟中餐不一样，中餐是点一份拿一份，其它放冰箱。自助餐每天必须摆出来，如果没人吃坏掉了就要扔，这都属于物料消耗。
没有疫情就算成本高，客流量也能上来。我中间从来没有为生意发愁过，每天要忙的就是装修、买东西、定桌椅，给店长培训。餐饮主要靠过年过节带动消费，我们至少要备十几天的货。2019年过年也没有接到通知说饭店不能做，回到老家过年，初二就出不来了。没办法，菜只能放在那里。
直到四月十几号去开门，大部分货都不能用，损失大几十万，停业三个月只能免半个月的房租，疫情房租和货的损耗带来的损失估计有150万。
那段时间商场催着你交房租，又催着你开业，还有几十万员工工资，手上还要准备钱进货，那几个月又没有现金流，要把四家店都转起来，没有200万是不行的。我贷款了一部分，又找亲戚朋友借了一部分，钱就开始往里边打水漂出不来。
我其实想过，如果疫情反复怎么办？但那时候我要想办法先把当时的坎跨过去。借这么多钱我也会害怕，但就是要硬着头皮往前走，一直到后期借来的钱才补不上 。
疫情之后，客流量上不来，这有两例那有一例，进商场还要保持距离。中间我有想过先关两家，但生意也不是一直差。有时一天能做两三万块，有时一天只能做两三千块钱。就想着再撑一撑，看过段时间疫情会不会好一点。你好像关不掉，不关又很难受，就很煎熬。自助餐缩小规模的话做不起来，因为本来就薄利多销，靠翻台率。
